Spinach and clementines salad recipe (рецепт салата со шпинатом и мандаринами)

Очередной зеленый салатик -  полезный, свежий и легкий! Я прямо стала фанаткой таких салатиков, чего и вам советую))

This is another green salad - helthy, fresh and light! I became a fan of these kind of salads, which I recommend to you as well :)

Ингредиенты (на 1 порцию):
горсть листьев молодого шпината
1 мандарин
горсть миндаля (желательно не жареного, а сырого - так полезнее)
горсть кукурузных крекеров с семенами льна (можно заменить любыми крекерами)
немного натурального йогурта
1 ст. ложка оливкого масла
1 ч.л. свежевыжатого лимонного сока
Шпинат промыть, обсушить. Смешать оливковое масло с лимонным соком и втереть в листья шпината. Выложить горкой на плоскую тарелку. Мандарин почистить, разделить на дольги и выложить на тарелку. Также выложить миндаль и кукурузные крекеры. Немного полить йогуртом. Наслаждаемся свежайшим салатиком))
Приятного аппетита!

Ingredients (for 1 serving size):
some baby spinach
1 clementine
a few almonds
some corn chips with flax seeds
some natural yogurt
1 tbsp of olive oil
1 tsp of fresh lemon juice
Wash and dry the spinach. Mix the olive oil with the lemon juice. Rub the spinach with this mix. Place it on a plate. Peel the clementine and place the pieces on a plate as well. Add the almonds and the corn chips. Sprinkle with some yogurt. Enjoy your fresh salad :)


Bon appétit!