tag:blogger.com,1999:blog-79205620106230366622024-03-05T01:46:07.420-08:00Mila's gourmet cornerA blog with recipes of delicious and healthy dishes from around the world. Блог с рецептами вкусных и полезных блюд со всего света.Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.comBlogger107125tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-72091971160046255892014-06-24T11:33:00.003-07:002014-06-26T19:08:22.912-07:00BBQ tuna steak recipe (стейк тунца на барбекю)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i>Hi everyone! The BBQ season is here and I would like to share with you a recipe of this season's first tuna steak.</i><br />
<br />
Привет всем! Ну вот сезон шашлыков и барбекю в самом разгаре и по этому случаю я приготовила мой первый в этом году стейк из тунца и хочу поделиться с вами, как я его делаю.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisgQ01i2YRM8ngEL_-RiB2dJ97yd5ZhZElLFpZy1vryJfw9KfgFvWwdVMp6aIlolczT6RabjLe2GFsGAc0Xs93XrSH2jCuvUAFVaA3TZAcmHOi6hHySrt7HEVwlEC7YyUE_E9695JpZkuS/s1600/tuna+steak+%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%B8%CC%86%D0%BA+%D1%82%D1%83%D0%BD%D1%86%D0%B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisgQ01i2YRM8ngEL_-RiB2dJ97yd5ZhZElLFpZy1vryJfw9KfgFvWwdVMp6aIlolczT6RabjLe2GFsGAc0Xs93XrSH2jCuvUAFVaA3TZAcmHOi6hHySrt7HEVwlEC7YyUE_E9695JpZkuS/s1600/tuna+steak+%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%B8%CC%86%D0%BA+%D1%82%D1%83%D0%BD%D1%86%D0%B0.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>The recipe is very easy and quick. Take a fresh tuna steak, squeeze some lemon juice, salt and add some olive oil. I don't use any spices because I find tuna very tasteful itself. If you really like your steak with spices you can use them of course. In that case I would recommend basil and black pepper. If you like it to be more spicy, chilli powder is great too.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Leave the steak in the fridge to marinate for a couple of hours. Our tuna is ready for the BBQ. Flip the steak a couple of times so that we have a nice design left from the grill on it. Do not overcook the tuna, we need it to be a bit raw on the inside. Serve with some veggies and a slice of lemon on the side. Personally, I really love the combination of tuna and asparagus. </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; line-height: 18px;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><i>Bon Appétit and have tons of warm summer weather!</i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; line-height: 18px;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><i><br /></i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
На самом деле рецепта как такого нет. Все очень просто и быстро. Берем свежий стейк тунца, выжимаем на него немного лимонного сока, слегка солим и смазываем оливковым маслом. Я не добавляю больше никаких специй, по мне, так тунец сам по себе очень вкусный)) Если все же кто-то любит побольше специй, рекомендую черный перец и сушеный базилик, а если любите поострее - слегка поперчите чили. Экспериментируйте) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Оставляем тунец в холодильнике на пару часов и можно приступать к самому процессу. Обжаривать на решетки с двух сторон, переворачивая по 2 раза на каждую так, чтобы на стейке получилась сеточка (это для красоты). Обжаривать недолго, чтобы внутри тунец остался полусырым. Подавать с овощами и долькой лимона. Я люблю сочетание тунца и спаржи. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Всем приятного аппетита и теплых летних деньков!</div>
</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-32307227601410271082014-04-12T07:41:00.000-07:002014-04-12T21:17:46.489-07:00Semolina porridge with strawberries and maple syrup (манная каша с клубникой и кленовым сиропом на завтрак)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>When you get tired of oatmeal for breakfast you can try some semolina porridge. I like to add some strawberries (or other berries) and maple syrup to it. These make a perfect combination:)</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Когда овсянка надоела, на помощь приходит манная кашка. В качестве добавки я люблю клубнику (либо другие ягоды) и кленовый сироп. Отличное сочетание, на мой взгляд!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggJTxlcIYclAWhlDx5tELjDUH3UpZ85E1eLz9bYid-ePjhEAnjxvAzPxCRoOqaEWpQvtjQoVo8xJrynJuSNBwQM9x4_XXs_h9pD_qAVMWhuf6QmK9IUhegMun694t6XrJKRSka8KvSoplJ/s1600/IMG_2966.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggJTxlcIYclAWhlDx5tELjDUH3UpZ85E1eLz9bYid-ePjhEAnjxvAzPxCRoOqaEWpQvtjQoVo8xJrynJuSNBwQM9x4_XXs_h9pD_qAVMWhuf6QmK9IUhegMun694t6XrJKRSka8KvSoplJ/s1600/IMG_2966.JPG" height="404" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><i>If you do not know how to make semolina porridge here is my recipe, it is very simple :)</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><i>Ingredients (makes 1 serving):</i></span></div>
<a name='more'></a><i style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">250 ml of milk</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><i>1 tbs of semolina</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><i>That is all that we need. I make semolina porridge without sugar or butter. If you want it to be more sweet and buttery you can add them. Bring the milk to a boiling point (but do not boil it so that all the nutritious elements and vitamins stay!). Slowly pour in the semolina and then mix it with a fork quickly so that there will be no lumps. Cook the porridge for about 4 minutes and then let it stay for another 5 minutes. Serve it with some berries and 1 tbs of male syrup on top.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><i><br /></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-size: x-small; line-height: 18px;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><i>Bon Appétit!</i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Кто не знает как готовить манную кашу, вот рецептик. Это очень просто :)<br />
Ингредиенты (на 1 порцию):<br />
250 мл молока<br />
1 ст.л. манной крупы<br />
Вот и все, что нам понадобится. Я готовлю кашу без добавления сахара и сливочного масла, но если кто-то любит послаще и пожирнее, то можно добавить. Итак, доводим до кипения молоко (но не кипятим, иначе все полезгные свойства молока уйдут!). Тонкой струйкой всыпаем манную крупу и сразу же начинаем быстро помешивать кашу вилкой, как венчиком. Это нужно для того чтобы не образовались комочки. Варим кашу примерно 4 минуты и потом даем настояться под крышкой еще 5 минут. Подавать горячей, добавив клубничку и 1 ст.л. кленового сиропа.<br />
<br />
Приятного аппетита!</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-27330096472102497942014-03-12T11:11:00.000-07:002014-03-12T11:11:38.558-07:00Mille-feuille cake recipe (рецепт Наполеона)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Hi everyone! I would like to share with you the Mille-feuille cake recipe (aka the Napoleon cake), which I made back in September, for my husband's Birthday. I completely forgot to post the receipt back then :) The recipe is very simple, the pastry soakes in the cream very fast, and the taste is absolutely amazing! You can leave the cake in its original version or, if you want it to be more festive, you can decorate it with some berries as did I:)</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Всем привет! Испекла этот чудесный тортик еще в сентябре, на День Рождения мужа, но делюсь рецептом только сейчас - совершенно про него забыла :) Рецепт очень простой, торт пропитывается быстро, а на вкус - ну просто объедение! Можно оставить в классическом варианте - обсыпанный крошкой, а если хочется праздничный вариант, то можно украсить ягодами, как это сделала я :)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbIGtqC-oZ64CJHuBvWAL1MGX6i0T53Im11J8u8NeTH0GHX9ybYac7335_QzhGkyV511tLaxu_uUEmDDV3sC_ndkMDLikZU9IqZ7QaPK3WPHEFZqFNTMqh3Q6stWkH3zQZm2CcumIE40FV/s1600/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82+%D0%9D%D0%B0%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BE%D0%BD+Napoleon+cake+recipe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbIGtqC-oZ64CJHuBvWAL1MGX6i0T53Im11J8u8NeTH0GHX9ybYac7335_QzhGkyV511tLaxu_uUEmDDV3sC_ndkMDLikZU9IqZ7QaPK3WPHEFZqFNTMqh3Q6stWkH3zQZm2CcumIE40FV/s1600/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82+%D0%9D%D0%B0%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BE%D0%BD+Napoleon+cake+recipe.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Ingredients:</i></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>for the pastry:</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>3 cups of flour</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>250 g of butter</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>3/4 cup of very cold water</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>1/2 tsp of baking soda</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>for the cream:</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>200 g of sugar</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>500 ml of milk</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>4 yolks</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>some vanilla powder</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>2 tbsp of flour</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>First, let us make the pastry. Add butter to flour and chop it into very small pieces (almost like crumbs). Add water and mix, then add baking soda and mix again. Put the dough in the fridge for an hour. Meanwhile, make the cream. Bring milk to a boiling point. Mix well the yolks from the eggs with sugar, vanilla powder and flour in a pot. Pour the milk in very slowly into the pot, mix gently and put the pot on low heat. Cook until the cream is thick, approximately for 5-6 minutes. When it is ready, take the dough (which should have been in the fridge for about an hour at this point in time) and divide it into 7 equal parts. Roll them on a baking sheet and bake each part for 4-5 minutes at 390F (200C). Cut the parts into even circles, spread each layer with cream. Use the leftover pieces of dough (which you cut away to make the round layers) to cover the sides of the cake. Let the cake stay in the fridge for at least a few hours. I left it overnight. Decorate the cake before serving with berries, etc.</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18px;"><i>Bon Appétit!</i></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ингредиенты:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">для коржей:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">мука - 3 ст.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">масло сливочное - 250 гр</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">вода (очень холодная) - 3/4 ст.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">сода - 0,5 ч.л.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">для заварного крема:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; line-height: 20px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">сахара - 200 гр</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; line-height: 20px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">молоко - 500 мл</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; line-height: 20px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">желтки - 4 шт.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; line-height: 20px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">ванилин</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 20px;">мука - 2 ст.л.</span></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 20px;">Сначала приготовим тесто для коржей. Муку просеять в посуду, в нее добавить масло, порубить до мелкой крошки. </span><span style="background-color: white; line-height: 20px;">Добавляем воду и вымешиваем, добавляем гашеную соду. Еще немного вымешиваем и на часок убираем в холодильник. </span><span style="background-color: white; line-height: 20px;">Тем временем можно сделать заварной крем. Молоко вскипятить, желтки растереть с сахаром, ванилином и мукой. В полученную смесь тонкой струйкой влить молоко и поставить смесь на медленный огонь. Варить до загустения, примерно 5 -6 минут. </span></span><br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; line-height: 20px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Через час достаем тесто и разделяем на 7 одинаковых частей. Раскатываем на листах и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать каждый корж 4 -5 минут. Обрезаем лишнее и смазываем коржи кремом. Срезанные части от коржей измельчаем и обсыпаем ими торт, включая боковые стенки. Даем настояться торту как минимум несколько часов, я оставляла на ночь. Перед подачей украсить по желанию.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; line-height: 20px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; line-height: 20px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Приятного аппетита!</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5gvUDRt8PAJgmfTXdLOisyA3FrdbVLP9N08_-2iqqADeu2EzVCBM8BKDCX3nxZ49UYV_QEknd1FJuqln53V5C4340EoVDy070aI6hj7A94ZrJHXyk3fZMbpK04xlvQf-0KEEYmOA0fEaS/s1600/%25D1%2582%25D0%25BE%25D1%2580%25D1%2582+%25D0%25BD%25D0%25B0%25D0%25BF%25D0%25BE%25D0%25BB%25D0%25B5%25D0%25BE%25D0%25BD+napoleon+cake.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5gvUDRt8PAJgmfTXdLOisyA3FrdbVLP9N08_-2iqqADeu2EzVCBM8BKDCX3nxZ49UYV_QEknd1FJuqln53V5C4340EoVDy070aI6hj7A94ZrJHXyk3fZMbpK04xlvQf-0KEEYmOA0fEaS/s1600/%25D1%2582%25D0%25BE%25D1%2580%25D1%2582+%25D0%25BD%25D0%25B0%25D0%25BF%25D0%25BE%25D0%25BB%25D0%25B5%25D0%25BE%25D0%25BD+napoleon+cake.JPG" height="386" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-62651429527290775532014-02-26T12:43:00.005-08:002014-02-26T15:57:06.039-08:00Spinach and bocconcini salad recipe (рецепт салата со шпинатом и боккончини)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i>Hello Everyone! I have not been posting any recipes for a long time due to winter laziness, but I feel spring is coming upon us even though it's still freezing outside...maybe the sun is shining differently already :) Anyway, I felt like having some juicy summer salad for lunch and I wanted the protein part of my salad to be Italian (mozzarella or bocconcini for example) :) I wonder if there are people in the world who do not like this kind of Italian cheese?</i><br />
<br />
Привет всем! Давно не выкладывала никаких рецептиков, а все потому что зимняя лень одолевает. Сегодня вдруг почувствовала приближение весны. несмотря на то что на улице бодренький такой морозец, наверное солнце уже начинает светить как-то по-весеннему :) Вообщем захотелось мне летнего сочного салата на обед, и чтобы белковая составляющая его была непременно итальянского происхождения :) Очень интересно, есть ли на свете люди, которые не любят моцареллу, боккончини и им подобные итальянские сыры??<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimuNGzX78gGWK4RKV2ef3a2bBgtebqTVHgA99jX4BphvXTnJ1qmIjzYwZVAk5jYAUCsIO_DseOaANEZEHHuxchHWrR5Yr8qm_SxsVfuzeUe_UzPH1djcGVL-3NvaEJDxDh8Aim33vOizNQ/s1600/spinach+and+bocconcini+salad+%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82+%D0%B8%D0%B7+%D1%88%D0%BF%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%B0+%D0%B8+%D0%B1%D0%BE%D0%BA%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%B8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimuNGzX78gGWK4RKV2ef3a2bBgtebqTVHgA99jX4BphvXTnJ1qmIjzYwZVAk5jYAUCsIO_DseOaANEZEHHuxchHWrR5Yr8qm_SxsVfuzeUe_UzPH1djcGVL-3NvaEJDxDh8Aim33vOizNQ/s1600/spinach+and+bocconcini+salad+%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82+%D0%B8%D0%B7+%D1%88%D0%BF%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%B0+%D0%B8+%D0%B1%D0%BE%D0%BA%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%B8.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<i>The recipe is extremely easy.</i><br />
<i>Ingredients:</i><br />
<a name='more'></a><br />
<i>spinach leaves</i><br />
<i>cherri tomatoes</i><br />
<i>bocconcini balls</i><br />
<i>olive oil</i><br />
<i>freshly squeezed lemon juice</i><br />
<i>dried oregano</i><br />
<i>grated parmesan cheese</i><br />
<i>I think there is no need to describe how to make this salad :) Enjoy this tasty and healthy meal while waiting for spring time.</i><br />
<i><br /></i>
<span style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px;"><i>Bon Appétit!</i></span><br />
<br />
Рецепт до банальности простой.<br />
Ингредиенты:<br />
листья шпината<br />
помидорки черри<br />
шарики боккончини<br />
оливковое масло<br />
свежевыжатый лимонный сок<br />
сушеный орегано<br />
тертый пармезан<br />
Способ приготоления думаю описывать нет необходимости :) Наслаждаемся вкусным и полезным салатиком и ждем весны.<br />
<br />
Приятного аппетита! </div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-17559189199150355082014-01-24T08:04:00.005-08:002014-01-30T08:01:52.232-08:00Dolma recipe (рецепт долмы)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i>Dolma is a family of stuffed vegetable dishes common in the Middle East and surrounding regions. Common vegetables to stuff include tomatos, peppers, onions, zucchini and eggplant. Traditionally dolma is made from grape leafs. In Western countries, it is equivalent to stuffed cabbage rolls. In this post, I will talk about rolled grape leafs filled with rice and meat. This is a very delicious meal which is good as an appetizer and also for a main course.</i><br />
<br />
Долма - это блюдо из семейства фаршированных овощей, распространенное на Ближнем Востоке и прилегающих регионах. Распространенные овощи для фаршировки включают в себя помидоры, болгарский перец, лук, цукини и баклажаны. Однако традиционно долма делается из виноградных листьев. Это эквивалент нашим русским голубцам. В этом посту я хочу поделиться с вами вариантом с виноградными листьями. Это невероятно вкусное блюдо, которое подойдет как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB31rhaGQ7aMr7vZ2aLwFd43_jzfFUShCFcf05Wdc9-X6cBS4QzscNl9StAqI1NdGJH1rPkY33a7Wo_a738vsYwEd5zlZDhPuTaQeyAlJKiAVThQ3ZCqnP04f5Yj4rCu3GIpJvYOZGhp-w/s1600/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82+%D0%B4%D0%BE%D0%BB%D0%BC%D1%8B+dolma+recipe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB31rhaGQ7aMr7vZ2aLwFd43_jzfFUShCFcf05Wdc9-X6cBS4QzscNl9StAqI1NdGJH1rPkY33a7Wo_a738vsYwEd5zlZDhPuTaQeyAlJKiAVThQ3ZCqnP04f5Yj4rCu3GIpJvYOZGhp-w/s1600/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82+%D0%B4%D0%BE%D0%BB%D0%BC%D1%8B+dolma+recipe.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<i>Ingredients:</i><br />
<a name='more'></a><i>grape leafs (fresh or canned)</i><br />
<i>ground meat (lamb + beef, pork + beef or just beef)</i><br />
<i>5 tbsp of round rice</i><br />
<i>4 onions</i><br />
<i>some fresh basil, mint and dill</i><br />
<i>50-70g of vegetable oil</i><br />
<i>salt, pepper</i><br />
<i>1 cup of sour cream or plain natural yogurt</i><br />
<i>4-6 cloves of garlic</i><br />
<i>dried oregano</i><br />
<i><br /></i>
<i>Wash the grape leafs thoroughly. I use canned grape leaves, you can buy them at the supermarket. Put the grape leafs in a bowl, pour some boiled water and let stay for about 5-7 minutes. Drain the bowl. Peel and chop the onions. Fry the onions in a pan with some vegetable oil until they are soft. Bring the rice </i><i><i>to a boiling point</i> and cook for 2-3 minutes. Drain the rice. Then wash the greenery and chop finely. Thoroughly mix the ground meat, onions, rice, greenery, </i><i><i>in a large bowl, </i>salt and pepper. Traditionally, dolma is made from ground lamb, but if you want you can use ground beef as well as ground pork. I used ground beef in this recipe.</i><br />
<i>Place a grape leaf rough side up. Put some ground meat in the middle of the leaf. The grape leaf has 5 protruding edges, take the bottom two and fold them in onto the meat. Then do likewise with the two above. Lastly fold in the pointy one at the top and roll tightly. Put the dolma "seam" down (so it doesn't unroll) on the bottom of the pot. Place some grape leaves on the bottom of the pot beforehand (you can use torn and damaged leafs). </i><i><i>Place the dolmas tightly next to each other, all seam down. </i>Make the rest of the dolmas the same way, once you've covered the entire bottom of the pot start a second level, etc... Pour water until the dolmas are all covered. Salt and put a plate upside down with some weight so that the dolmas don't unroll while cooking. Bring everything to a boiling point and reduce the heat to a minimum. Cook for 1-1,5 hours. Let stay for 10 minutes. To make the sauce, chop the garlic and mix with sour cream and some dried oregano. Cool the sauce in the fridge for a couple of hours. Serve the hot dolmas with the chilled sauce.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Bon Appétit!</i><br />
<br />
На середину каждого листа выложить немного фарша. Сначала закрыть фарш,
подогнув верхние края листа. Затем закрыть начинку боковыми сторонами
листа. И, наконец, свернуть тугую трубочку, наподобие голубца<br />
<br />
<br />
Ингредиенты:<br />
виноградные листья (свежие или консервированные)<br />
фарш (баранина + говядина, свинина + говядина или просто говядина) - 500 г.<br />
рис круглозерный - 5 ст. л.<br />
лук репчатый - 4 шт.<br />
зелень базилика, мяты, укропа - по небольшому пучку<br />
растительное масло - 50-70 мл.<br />
соль, черный перец<br />
сметана или натуральный йогурт - 1 ст.<br />
чеснок - 4-6 зубчиков<br />
сушеная зелень<br />
<br />
<br />
Виноградные листья хорошо промыть. Я использую консервированные листья, которые можно приобрести в супермаркете. Виноградные листья положить в миску, залить кипятком и выдержать около 5-7 минут. Откинуть листья на дуршлаг и дать стечь воде. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжаривать на медленном огне, до мягкости. Рис довести до кипения и варить 2-3 минуты с момента закипания. Откинуть рис на дуршлаг. Зелень вымыть и мелко порубить. В миску выложить фарш, добавить к нему обжаренный лук, отварной рис, рубленую зелень, соль и перец. Традиционно, фарш для долмы готовится из баранины, но по желанию, можно использовать и говядину. Я делала из говядины. <br />
Фарш хорошо перемешать руками. Виноградные листья разложить на столе гладкой стороной вниз, а отчетливыми прожилками вверх. На середину каждого листа выложить немного фарша. Сначала закрыть фарш, подогнув нижние края листа. Затем закрыть начинку боковыми сторонами листа. И, наконец, свернуть тугую трубочку, наподобие голубца. Таким же образом, приготовить оставшуюся долму.<br />
На дно толстодонной кастрюли выложить 1-2 слоя виноградных листьев (для этих целей подойдут некондиционные, порванные листья). Выложить долмушки вплотную друг к другу, швом вниз (можно выкладывать в несколько слоев). Залить бульоном или водой вровень с долмой. Воду или бульон немного подсолить, накрыть блюдом, а сверху поставить груз, чтобы во время кипения долма не разворачивалась. Поставить кастрюлю с долмой на огонь, довести до кипения и уменьшить огонь до минимального. Готовить 1-1,5 часа при едва заметном кипении.<br />
Готовую долму снять с огня и дать настояться около 10 минут.<br />
Приготовить соус. Чеснок очистить и мелко порубить. Соединить сметану с чесноком и сущеной зеленью, посолить по вкусу и перемешать. Хорошо охладить соус в холодильнике в течение 2-4 часов. Подавать горячую долму с соусом.<br />
<br />
Приятного аппетита!</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-69641929670807012492013-11-30T19:46:00.000-08:002013-11-30T17:08:23.194-08:00Spicy crab maki recipe (рецепт роллов Спайси Краб)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i>Spicy crab maki is a very easy to make recipe that even a beginner would be able to make. It is also convenient to make when you do not have a big variety of ingredients and are looking for amazing results.</i><br />
<br />
Ролл Спайси Краб - очень простой в исполнении и хорошо подходит даже для начинающих. Он хорош также в случаях, когда нужно обойтись минимумом ингредиентов и получить результат по максимуму!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNDqqHm6lCMN9PY_qTiz1SUD5PsMjK76iu5e5fGahdbv_ufGdm1JUgxVyA5glVhXCqp4hK8GEr2-5yFt3RR3Afzf_vU2vzA9pSAWEIu1-KyQ-EA56jlf16iMKymuOv44ozL2KuD7HVxZAk/s1600/%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%BB%D1%8B+%D1%81%D0%BF%D0%B0%D0%B9%D1%81%D0%B8+%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%B1+spicy+crab+maki+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="374" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNDqqHm6lCMN9PY_qTiz1SUD5PsMjK76iu5e5fGahdbv_ufGdm1JUgxVyA5glVhXCqp4hK8GEr2-5yFt3RR3Afzf_vU2vzA9pSAWEIu1-KyQ-EA56jlf16iMKymuOv44ozL2KuD7HVxZAk/s640/%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%BB%D1%8B+%D1%81%D0%BF%D0%B0%D0%B9%D1%81%D0%B8+%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%B1+spicy+crab+maki+.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Ingredients:</i></div>
<a name='more'></a><i>sushi rice (instructions on how to make sushi rice are </i><a href="http://milasgourmetcorner.blogspot.ca/2011/12/sushi-rolls.html" target="_blank"><i>here</i></a><i>)</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>1/2 nori sheet</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>white and black sesame seeds</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>crab sticks</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>spicy Tabasco sauce (you can also use Sriracha sauce)</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>masago caviar</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Japanese mayo</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Defrost the crab sticks naturally (do not put them in warm water - they will be too watery). Cut them into thin slices. Add sauce, mayo, and caviar </i><i><i>to taste</i>.The filling is ready. Prepare a sushi mat: cover it with a plastic wrap. This roll is an up-side down roll, so, we need to make sure the rice will not stick. Put the nori sheet on a mat, then put some sushi rise on the nori sheet. Sprinkle the rice with some sesame seeds. Do not overdo it, so that the sesame does not kill the taste. Flip the nori sheet with the rice, so that the rice is with the sesame seeds facing down. Put some of our crab filling on the nori sheet. Carefully roll it, watch that the filling does not squeeze out of the roll. Cut the roll into 8 pieces using a very sharp knife.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Ингредиенты:<br />
рис для суши (как приготовить рис для суши, читайте в моем посте <a href="http://milasgourmetcorner.blogspot.ca/2011/12/sushi-rolls.html" target="_blank">здесь</a>)<br />
1/2 листа нори<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
кунжутные семечки (белые и черные)</div>
крабовые палочки<br />
острый соус Tobasco (либо Sriracha)<br />
икра масаго<br />
японский майонез<br />
<br />
<br />
Разморозить крабовые палочки естественным путем (не нужно опускать их в теплую воду - они станут слишком водянистыми). Нарезать тонкими полосками. Добавить соус по вкусу, майонез и икру масаго. Начинка готова. Подготовьте суши - мат, застелите его целлофановой пленкой, в этом ролле рис наружу, поэтому нужно, чтобы он не прилипал. Положите на мат половину листа нори, на него - готовый рис для суши. Посыпьте кунжутными семечками. Постарайтесь не сыпать их слишком много, чтобы не перебить вкус. Переверните. Выложите сверху на нори подготовленную начинку. Аккуратно сверните ролл, следите, чтобы начинка не заползала на края стыков нори. Разрежьте ролл острым ножом на 8 кусочков.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2KIxsorSI0tOBi3TotOxFbFuDlbNGytgW2gWauPxEaAncxrg9e-4VRNDHW9jWt1L_nn2vOZzqA4JBb09U-0Z-erVJVZSGThZzUKJw0d5yo9gu5ZrElUEWZLG6U-5VvN3CXboGNcCF04ZF/s1600/IMG_5363.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2KIxsorSI0tOBi3TotOxFbFuDlbNGytgW2gWauPxEaAncxrg9e-4VRNDHW9jWt1L_nn2vOZzqA4JBb09U-0Z-erVJVZSGThZzUKJw0d5yo9gu5ZrElUEWZLG6U-5VvN3CXboGNcCF04ZF/s640/IMG_5363.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Bon Appétit!</i>
</div>
<br /></div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-11514860247557981032013-11-17T15:23:00.001-08:002013-11-17T15:27:08.083-08:00Banana bread recipe (рецепт бананового хлеба)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i>You'll never need another banana bread recipe ever again! This one is the most simple recipes you can imagine. The bread is very delicious and has an amazing aroma. It goes very well with tea.</i><br />
<br />
Вам не захочется использовать больше никакой другой рецепт бананового хлеба! Этот рецепт, пожалуй, самый простой, а хлеб получается невероятно вкусный, ароматный, что-то вроде кекса. К чаю - самое оно! :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLSLa5jB4ajrV8LuPurPi1yKA-kc_bXMgxppaYX6j-zowXN5I_3gz5gAFLWcalSl0wLgyDKeBUTZdPXHG4vAoWvNcaCxUDkwOE29XglZB9wiM7bo66pi0n7VBy4yBtbwhMBvwUTDy5PsIm/s1600/banana+bread+%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9+%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLSLa5jB4ajrV8LuPurPi1yKA-kc_bXMgxppaYX6j-zowXN5I_3gz5gAFLWcalSl0wLgyDKeBUTZdPXHG4vAoWvNcaCxUDkwOE29XglZB9wiM7bo66pi0n7VBy4yBtbwhMBvwUTDy5PsIm/s640/banana+bread+%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9+%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<i>Ingredients:</i><br />
<a name='more'></a><i>3 or 4 ripe bananas, mashed</i><i><br /></i><i>1/3 cup melted butter</i><i><br /></i><i>1 cup sugar (can reduce to 3/4 cup)</i><i><br /></i><i>1 egg, beaten</i><i><br /></i><i>1 teaspoon vanilla</i><br />
<i>1 teaspoon baking soda</i><br />
<i>100g walnuts</i><i><br /></i><i>pinch of salt</i><i><br /></i><i>1 1/2 cups of all-purpose flour</i><i><br /></i><i>No need for a mixer for this recipe. Preheat the oven to 350°F (175°C). With a wooden spoon, mix butter into the mashed bananas in a large mixing bowl. Mix in the sugar, egg, crushed walnuts and vanilla. Sprinkle the baking soda and salt over the mixture and mix in. Add the flour last, mix. Pour mixture into a buttered loaf pan. Bake for 1 hour. Cool on a rack. Remove from pan and slice to serve.</i><i><br /></i><br />
<i><br /></i>
<i>Bon Appétit!</i><br />
<br />
Ингредиенты:<br />
3-4 спелых банана<br />
1/3 растопленного сливочного масла<br />
1 станака сахара (можно уменьшить до 3/4 стакана)<br />
1 яйцо<br />
1 ч.ложка ванилина<br />
1 ст.ложка погашенной соды<br />
щепотка соли<br />
100г грецких орехов<br />
1,5 стакана муки<br />
Для данного рецепта Вам не понадобится миксер. Разогрейте духовку до 175С. Разомните бананы вилкой, яйцо слегка взбейте. Используя деревянную ложку или лопатку, соедините в большой миске растопленное сливочное масло с размятыми бананами. Добавьте сахар, яйцо, ванилин, измельченные грецкие орехи, соду и соль. Хорошенько перемешайте. В аоследнюю очередь добавьте муку, перемешайте. Вылейте тесто в смазанную форму для хлеба. Банановы хлеб печется примерно час. Готовому хлебу дайте немного остыть в форме, затем можно вынимать и резать.<br />
<br />
Приятного аппетита!</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-4923287421776906492013-11-07T19:30:00.004-08:002013-11-07T19:30:39.601-08:00Baked veggies and feta cheese recipe (рецепт запеченного овощного рагу с сыром фета)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i>Everybody loves a vegetable stew, it is indeed a very delicious and healthy meal. This time I suggest to change things up a little and baking it! Feta cheese makes a perfect complement for our veggies. I think it makes the best combination:</i>) <i>This meal goes well for dinner - it's light and healthy!</i><br />
<br />
Обожаемое многими овощное рагу действительно очень вкусное и очень полезное блюдо! Но в этот раз я предлагаю изменить сам процесс его приготовления и запечь в духовке. В качестве добавки к рагу отлично подойдет сыр фета, по мне так это идеальное сочетание :) Отличное легкое и полезное блюдо на ужин!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5EJy5kQqDA6M2PvJKg16Cg1R87YN1Ob5KDIGYNRikTXYIT22m1sX7NH4HZOUEe0XbNFDChzf0GCIolXwLZPsJpIS5W7M35uviPmOnPc2pBWRCdcXK2ua__ZkupINXbO3rQolhrhnHob0x/s1600/IMG_2025.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="414" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5EJy5kQqDA6M2PvJKg16Cg1R87YN1Ob5KDIGYNRikTXYIT22m1sX7NH4HZOUEe0XbNFDChzf0GCIolXwLZPsJpIS5W7M35uviPmOnPc2pBWRCdcXK2ua__ZkupINXbO3rQolhrhnHob0x/s640/IMG_2025.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<i>Ingredients:</i><br />
<a name='more'></a><i>1 eggplant</i><br />
<i>2 zucchinis</i><br />
<i>2 onions</i><br />
<i>2 carrots</i><br />
<i>2 bell peppers</i><br />
<i>2 cloves of garlic</i><br />
<i>fresh or dried greenery </i><br />
<i>50g of olive oil</i><br />
<i>50g of balsamic vinegar</i><br />
<i>200g of feta cheese</i><br />
<i>Let us prepare the veggies from the beginning. Cut the eggplant and the zucchinis into cubes, cut the carrots into thin rounds. Peel the onions and cut them into strips. Cut the bell pepper the same way. Reheat the oven until 200С (400F). Cover a baking sheet with baking paper and grease it with olive oil. Put the veggies on the baking sheet. Salt and pepper. Sprinkle with some balsamic vinegar, stir everything and put into the oven. Bake the veggies about 40-45 minutes, steering a couple of times. Then peel the garlic and cut it finely. When the veggies are cooked take them out and add garlic and greenery. Let stay for a while. Cut the feta cheese into cubes. Serve the veggies with the feta cheese cubes on top. Sprinkle with some oregano and olive oil. Notice that this meal is as good when it is hot as when it is cold.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Bon Appétit!</i><br />
<br />
Ингредиенты:<br />
баклажан — 1 шт.<br />
цуккини - 2 шт.<br />
репчатый лук — 2 шт.<br />
морковь — 2 шт.<br />
болгарский перец — 2 шт.<br />
чеснок — 2 зубка<br />
свежая или сушенная зелень<br />
оливковое масло — 50 г<br />
бальзамический уксус — 50 г<br />
сыр фета - 200 г<br />
орегано<br />
Для начала подготовим наши овощи. Нарезаем на небольшие кусочки баклажан и цукини (или кабачки), нарезаем морковь тонкими кружочками. Очищаем лук и нарезаем его полосочками. Так же (полосками) нарезаем и очищенный от семян перец. Раазогреваем духовку до 200 градусов. Застилаем противень бумагой для выпечки и смазываем ее оливковым маслом. Выкладываем на противень овощи. Затем солим, перчим. Поливаем овощи бальзамическим уксусом, перемешиваем прямо на противне и отправляем их в разогретую духовку где-то на 40-45 минут. За это время их нужно будет пару раз перемешать. Затем очищаем чеснок и мелко нарезаем его. И когда рагу будет уже готово, добавляем к нему чеснок с зеленью. Даем рагу еще немного времени пропахнуть этими пряностями. Сыр фета режем кубиками. Раскладываем рaгу по тарелкам и сверху выкладываем кубики сыра фета. Сверху присыпаем орегано и сбрызгиваем оливковым маслом. Нужно заметить, что такое рагу будет очень вкусным как в горячем , так и в остывшем виде!<br />
<br />
Приятного аппетита!</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-58229804479561540632013-10-28T17:40:00.000-07:002013-10-28T17:40:33.490-07:00Pumpkin soup recipe (рецепт тыквенного супа-пюре)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
<i>This pumpkin soup is absolutely perfect for the fall time and I can't wait to share it with you. Pumpkin soup is a delicious, cream-like soup which is prepared with chicken stock, pumpkin puree, onions and whipping cream. There is a large variety of recipes. I like to keep things simple and use the simplest one. You can enjoy this pumpkin soup during Halloween, Thanksgiving and Christmas!</i><br />
<br />
Спешу поделиться с вами рецептом тыквенного супчика, который просто идеальньно впишется в ваше осеннее меню. Это невероятно вкусный, кремообразный суп, который готовится на курином бульоне из тыквенного пюре, тимьяна и взбитых сливок. Существует множество вариаций приготовления тыквенного супа, я использую один из самых простых. Тыквенный суп особенно актуально подавать к Хэллуину и Рождеству.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLGsRu6LCo0hpzCkuK1Rth_tehGAV0e5PO7IlR8BAvHAQTLpGXgiIsGeh1mYZwHf-gM-1FwK4EKVFD9QHrO49e881LvLL-XzTxKRxN8M85BZNmtoswTysh_2MH_hWaBLOFeiyyfwhOYzb6/s1600/IMG_1959new.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLGsRu6LCo0hpzCkuK1Rth_tehGAV0e5PO7IlR8BAvHAQTLpGXgiIsGeh1mYZwHf-gM-1FwK4EKVFD9QHrO49e881LvLL-XzTxKRxN8M85BZNmtoswTysh_2MH_hWaBLOFeiyyfwhOYzb6/s640/IMG_1959new.jpg" width="640" /></a><span class="recipe-ingred_txt added" data-grams="1188" data-id="16133" data-nameid="55991" data-originalgrams="1188" jquery18208264986546524355="83"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="recipe-ingred_txt added" data-grams="1188" data-id="16133" data-nameid="55991" data-originalgrams="1188" jquery18208264986546524355="83"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="recipe-ingred_txt added" data-grams="1188" data-id="16133" data-nameid="55991" data-originalgrams="1188" jquery18208264986546524355="83"><i>Ingredients:</i></span></div>
</div>
<a name='more'></a><label><span class="recipe-ingred_txt added" data-grams="1188" data-id="16133" data-nameid="55991" data-originalgrams="1188" jquery18208264986546524355="83"><i>6 cups chicken stock</i></span><i> </i></label><br />
<label><span class="recipe-ingred_txt added" data-grams="980" data-id="4808" data-nameid="42472" data-originalgrams="980" jquery18208264986546524355="85"><i>4 cups pumpkin puree</i></span><i> </i></label>
<i><br /></i><br />
<label><span class="recipe-ingred_txt added" data-grams="9" data-id="16421" data-nameid="1707" data-originalgrams="9" jquery18208264986546524355="84"><i>1 1/2 teaspoons salt</i></span></label><br />
<label><span class="recipe-ingred_txt added" data-grams="1.25" data-id="4409" data-nameid="853" data-originalgrams="1.25" jquery18208264986546524355="86"><i>1 teaspoon chopped fresh parsley</i></span><i> </i></label><br />
<label><span class="recipe-ingred_txt added" data-grams="160" data-id="4397" data-nameid="45311" data-originalgrams="160" jquery18208264986546524355="87"><i>1 cup chopped onion</i></span></label><label><i> </i></label><br />
<label><span class="recipe-ingred_txt" data-grams="3" data-id="4342" data-nameid="42337" data-originalgrams="3" jquery18208264986546524355="89"><i>2 cloves garlic, minced</i></span><i> </i></label><br />
<label><span class="recipe-ingred_txt" data-grams="119" data-id="16258" data-nameid="44629" data-originalgrams="119" jquery18208264986546524355="90"><i>1/2 cup whipping cream</i></span></label><br />
<i>Heat stock, add salt, pumpkin cubes, onion and garlic. Bring to a boil, reduce heat to low, and simmer for 30 minutes uncovered. Puree the soup in small batches (1 cup at a time) using a food processor or blender. Return to pan, and bring to a boil again. Reduce heat to low, and simmer for another 30 minutes, uncovered. Stir in whipping cream. Pour into soup bowls and garnish with fresh parsley.</i><br />
<br />
<i>Bon Appétit!</i><br />
<i><br /></i>
Ингредиенты:<i><br /></i><br />
6 ст. куриного бульона<br />
4 ст. тыквенного пюре<br />
1,5 ч.л. соли<br />
1 ст. мелко порезанного лука<br />
2 зубчика чеснока<br />
1/2 ст. хорошо взбитых сливок<br />
Доведите до кипения бульон, добавьте порезанную кубиками тыкву, соль, лук и выдавленный чеснок. Варите на медленном огне в течение 30 минут, при этом не закрывая крышкой. Небольшими порциями, при помощи блендера, превратите отваренную тыкву в пюре. Доведите пюре до кипения и варите на медленном огне еще 30 минут. Затем введите в пюре хорошо взбитые сливки (можно взбить самим либо купить уже взбитые). Разлейте суп по тарелкам и украсьте измельченной зеленью. Также вместе с зеленью можно добавить кукурузные крекеры, очищенные семечки подсолничника или тыквенные семечки.<br />
<br />
Приятного аппетита!<br />
<ol><span class="recipe-ingred_txt" data-grams="5" data-id="23383" data-nameid="85340" data-originalgrams="5" jquery18208264986546524355="91">
</span></ol>
<span class="recipe-ingred_txt" data-grams="5" data-id="23383" data-nameid="85340" data-originalgrams="5" jquery18208264986546524355="91">
</span></div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-82098395096546411412013-10-20T17:39:00.001-07:002013-10-20T20:03:10.016-07:00Semolina and kefir cake (рецепт манника на кефире)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
<i>An extremely easy to prepare recipe which you can make from simple ingredients that you can always find in your fridge. Furthermore, this cake is very healthy, because there is no margarine or butter, but instead - kefir (which you can pick up at any Eastern European deli). This is a perfect recipe for those who prefer healthy, but at the same time delicious desserts. </i><br />
<br />
Невероятно простой рецепт, который готовится из подручных продуктов и не требует много времени! К тому же манник очень полезный, т.к. в его приготовлении не используется ни маргарин, ни сливочное масло, а вместо этого - кефир. Идеальный дессерт для тех, кто предпочитает здоровые, но в то же время не менее вкусные десерты :)</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQlyAdLCfl8dcTt1b3ZmOszy4DQz3zjamLRJpCzWG8U7CS5GK2_uEi7bEooY7KGfqoFs6sjBSmY46DI95Y8Hmwf1dwTT82EOwSyXVb8H6S9NJnJRum9P7MHtyLhNrHmGaDdlSjhqHaTaZ/s1600/cimoline+pienew.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQlyAdLCfl8dcTt1b3ZmOszy4DQz3zjamLRJpCzWG8U7CS5GK2_uEi7bEooY7KGfqoFs6sjBSmY46DI95Y8Hmwf1dwTT82EOwSyXVb8H6S9NJnJRum9P7MHtyLhNrHmGaDdlSjhqHaTaZ/s640/cimoline+pienew.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<i>Ingredients:</i><br />
<a name='more'></a><i>1 cup of semolina</i><br />
<i>1 cup of kefir</i><br />
<i>1 cup of sugar</i><br />
<i>2 eggs</i><br />
<i>a pinch of salt</i><br />
<i>0.3 tb of soda</i><br />
<i>some raisins to taste</i><br />
<i>some strawberries for decorating (optional)</i><br />
<i>Whisk sugar with semolina. Separately whisk kefir, eggs and soda. Make the dough and add the raisins. Pour the dough into a baking form and bake until ready at 350F (180С).</i><br />
<i><br /></i>
<i>Bon Appétit!</i><br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ингредиенты:</div>
Манка – 1 стакан<br />
Кефир – 1 стакан<br />
Сахар – 1 стакан
<br />
Яйцо – 2 штуки<br />
Соль – щепотка<br />
Сода – 0,3 чайн. ложки<br />
Изюм (по вкусу)<br />
свежая клубника для украшения (по желанию)<br />
Сахар перемешать с манкой. Кефир, яйца и соду перемешать отдельно.
Замесить тесто, смешав ингредиенты. При желании добавить изюм. Перелить в
форму и выпекать в духовке до готовности при 180-200 градусах.<br />
<b><br /></b>
Приятного аппетита!</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-81383705117781076852013-08-04T01:52:00.000-07:002013-09-13T15:28:39.593-07:00Zucchini pancakes recipe (рецепт кабачковых оладьев)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i>An easy recipe to make. A delicious vegetable pancake for breakfast, brunch, lunch or just a snack.</i><br />
<br />
Очень вкусное и замечательное блюдо для завтрака, обеда или перекуса, которое, к тому же, готовится легко и быстро.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi52c-Fc1QvHy_feS3MpSPBRoPEwgmClzztUuQP9SncfuQlg9kf3ADk1OKfXW7TCDKdYs6qbObF50tPAmj13wONPnt3UvEONKg8qh1DU5E5sCXK3VfgbjdC2_ZEK5E8xe8SJth3iKCreTMD/s1600/IMG_1098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi52c-Fc1QvHy_feS3MpSPBRoPEwgmClzztUuQP9SncfuQlg9kf3ADk1OKfXW7TCDKdYs6qbObF50tPAmj13wONPnt3UvEONKg8qh1DU5E5sCXK3VfgbjdC2_ZEK5E8xe8SJth3iKCreTMD/s640/IMG_1098.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<i>Ingredients (makes 12-15 pancakes):</i><br />
<a name='more'></a><i> </i><br />
<i>800g zucchini</i><br />
<i>2 eggs</i><br />
<i>10 tbsp all-purpose flour</i><br />
<i>fresh greens to taste</i><br />
<i>1/2 teaspoon salt</i><br />
<i>some pepper</i><br />
<i>some olive oil for frying</i><br />
<i>Grinde the zucchini nicely using a grinder or a food processor. If your zucchini are big, peel them and remove the seeds. </i><i>If they are too juicy, remove the juice. Add eggs and mix well. Add flour, salt and pepper. Mix well. The mass does not have to be </i><i>thick nor liquid. </i><i>Heat up a pan and pour some oil in. Using a table spoon, place some zucchini dough in the pan in the shape of pancakes. Fry them us usual pancakes, for 1-2 minutes on one side, until there are golden-brown and then flip them, cover the pan with a lid and fry for 3-4 minutes more, until the other side is golden-brown too. Serve the zucchini pancakes with some sour cream. </i><i><br /></i><br />
<i><br /></i>
<i>Bon Appétit!</i><br />
<br />
Ингредиенты ( на 12-15 штук):<br />
800 г кабачков (или цуккини)<br />
2 яйца<br />
10 ст.л. муки (с горкой)<br />
зелень по вкусу<br />
соль<br />
перец<br />
растительное или оливковое масло для жарки<br />
Кабачки натереть на мелкой терке. Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена. Если они очень сочные, сок надо слить.Добавить яйца, перемешать.Добавить муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем ложкой кабачковое тесто небольшими горками и жарим как обычные оладьи. Слегка прижимаем оладьи лопаткой или ложкой для придания нужной формы. Обжариваем оладьи на среднем огне примерно 1-2 минуты до румяной корочки. Переворачиваем, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим еще 3-4 минуты, пока нижняя сторона не зарумянится. Подавать со сметаной.<br />
<br />
Приятного аппетита!</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-91100907833527873502013-07-09T16:46:00.002-07:002014-01-24T08:07:31.246-08:00Ricotta and cherry tomatoes pasta recipe (рецепт пасты с рикоттой и помидорками черри)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i>This unique Italian cheese is such a universal product that you can use it for cooking different dishes: desserts, sauces, garners, etc. Today, I would like to share with you an extremely easy-to-cook recipe that even the men in your life can make :)</i><br />
<br />
Уникальный итальянский сыр рикотта можно использовать в приготовлении различных блюд: из него можно делать десерты, использовать его для приготовления различных соусов и гарниров. Сегодня я хочу поделиться с вами невероятно легким в приготовлении рецептом пасты с соусом из рикотты и помидорок черри. Рецепт этот настолько прост, что даже ваш молодой человек/муж/сын запросто его смогут приготовить :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOyo-R_6UbAkOwCSopj2TWQXS767hIk8G_HeAQ7_Qa7FUISGhii2hdQvOc_OFF_c2PsNw7DfAcw4mGFvoRG1Bs0TjlGztvvQ3fC03nvzzcHHTa5YxI_cKuDTOm-Ltl-s1PIVujLMXGnB3T/s1600/pasta+with+ricotta+cheese+%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0+%D1%81+%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D1%82%D1%82%D0%BE%D0%B9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOyo-R_6UbAkOwCSopj2TWQXS767hIk8G_HeAQ7_Qa7FUISGhii2hdQvOc_OFF_c2PsNw7DfAcw4mGFvoRG1Bs0TjlGztvvQ3fC03nvzzcHHTa5YxI_cKuDTOm-Ltl-s1PIVujLMXGnB3T/s1600/pasta+with+ricotta+cheese+%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0+%D1%81+%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D1%82%D1%82%D0%BE%D0%B9.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<i>Ingredients (serves 4 people):</i><br />
<a name='more'></a><i>300g of pasta (I recommend using Italian whole wheat pasta)</i><br />
<i>250g of cherries tomatoes</i><br />
<i>200g of ricotta cheese</i><br />
<i>2 tbsp of olive oil</i><br />
<i>1 onion</i><br />
<i>1 tsp of dried oregano</i><br />
<i>1 tsp of dried basil</i><br />
<i>salt and black pepper to taste</i><br />
<i>Cook the pasta as usual and then put it on a pan greased with some olive oil. Add halfed cherry tomatoes, onion and ricotta cheese. Salt and pepper the pasta. Steam it for about 4-5 minutes. That's it! Delicious and tender pasta is ready for your eating pleasure!</i><br />
<i><br /></i>
<i>Bon Appétit!</i><br />
<br />
Ингредиенты (на 4 порции):<br />
300 гр пасты (желательно использовать итальянскую пасту твердых сортов)<br />
250 гр помидор черри<br />
200 гр сыра рикотты<br />
2 ст.л. оливкого масла<br />
1 луковица<br />
1 ч.л. сушеного орегано<br />
1 ч.л. сушенного базилика<br />
соль и черный перец по вкусу<br />
Пасту отварить и выложить на сковороду с оливковым маслом, добавить порезанные на половинки помидорки черри, лук и сыр рикотта. Посолить, поперчить. Протушить буквально 4-5 минут. Вкусная и нежная паста готова!<br />
<br />
Приятного аппетита!</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-91660510612173668082013-06-16T18:58:00.003-07:002013-06-16T18:58:51.032-07:00Shrimp California rolls recipe (рецепт роллов Калифорния с креветками)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i>A long time ago I already posted a California rolls with crab meat recipe, but for those, who love shrimps, I suggest an excellent recipe of Shrimp California rolls. Lately, I prefer to make California rolls with this recipe.</i><br />
<br />
Как-то давно я уже размещала стандартный рецепт роллов Калифорния, с крабовым мясом. Для любиетелей же креветок, предлагаю отличный вариант - это Калифорния с квеветками. В последнее время предпочитаю делать Калифорнию именно по этому рецепту)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9bYkBpZB8MioH8LeM5xUzRwvqZAARrLKUwC3zsBYpLYp2EPwPlZajBW3an7G0O62WvjJf5gIN0EfRuGnAedpfn_RL5iXwzbzSUFxchyphenhyphenqjhfXgiT0VqZkoaHLF6apQK0bG_cjBsD3-dteL/s1600/sushi2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9bYkBpZB8MioH8LeM5xUzRwvqZAARrLKUwC3zsBYpLYp2EPwPlZajBW3an7G0O62WvjJf5gIN0EfRuGnAedpfn_RL5iXwzbzSUFxchyphenhyphenqjhfXgiT0VqZkoaHLF6apQK0bG_cjBsD3-dteL/s640/sushi2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><i>If you would like to read instructions on how to prepare sushi rice you can find those in my first post about sushi (</i><a href="http://milasgourmetcorner.blogspot.ca/2011/12/sushi-rolls.html" target="_blank"><i>here</i></a><i>). The process of rolling the California rolls, however, is a little different. I suggest you watch a </i><a href="http://www.youtube.com/watch?v=Nz9EAqTBrNw" target="_blank"><i>video</i></a><i> on YouTube, so you can get a better idea. For making California rolls with shrimps you will need almost the same ingredients as for the original recipe, the only thing is that you will need some shrimps instead of crab meat. So, you will need: shrimps, a fresh cucumber, an avocado and some tobiko eggs. Make the rolls according to how the video says end enjoy :)</i><br />
<i><br /></i><i>Bon appétit!</i><br />
<br />
Рецепт приготовления риса для суши вы можете найти в моем первом посте про суши (<a href="http://milasgourmetcorner.blogspot.ca/2011/12/sushi-rolls.html" target="_blank">ссылка</a>).<br />
Процесс заворачивания рулетов несколько отличается от стандартного. Советую посмотреть видео-урок на YouTube (<a href="http://www.youtube.com/watch?v=Hicu6myFaWw&feature=mfu_in_order&list=UL" target="_blank">хорошее видео тут</a>). Для Калифорнии с креветками вам понадобятся те же ингредиенты, что и на обычную Калифорнию, только вместо крабового мяса берем креветки. Итак, ингредиенты: креветки отваренные и очищенные, свежий огурец, авокадо и икра летучей рыбы. Готовые рулетики обваливают в икре летучей рыбы и аккуратно разрезают острым мокрым ножом.<br />
<br />
Приятного аппетита!</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-60451166391564476192013-04-07T19:23:00.005-07:002013-04-14T21:19:36.022-07:00Blueberry cheesecake recipe (рецепт черничного чизкейка)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i>I always thought that cheesecakes in restaurants are very hard to prepare, but after I found this recipe, I changed my mind. Apparently, making a cheesecake is very easil and you can do it very quickly at home! It is a very delicious, moderately sweet and slightly sour dessert. I think my cheesecake turned out even better than in restaurants. Try to make it, you will love it for sure!</i><br />
<i><br /></i>
Мне всегда чизкейки в кафе и ресторанах казались чем-то невообразимо-трудно-приготовляемым, но удачный рецепт, добытый мною, развеял мое мнение. Оказалось, что чизкейк можно просто и быстро приготовить и дома! Замечательный, в меру сладкий и немного кисленький, мне кажется, он получается даже лучше, чем в ресторанах! Попробуйте, вам понравится!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7SqnAVWKg7toQBlXLHsZKs64B8qwBU6yrF14KRA_uoXgDVTH9FYFPTjVy6unFXQK1y1NkMSLZWKi4dbBKPiyBeuMnZf-FSB3IgMCog5kI87CYiAu3vg18EsJUrCnTG1ngluoXdUgs9MuL/s1600/blueberries+cheesecake+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7SqnAVWKg7toQBlXLHsZKs64B8qwBU6yrF14KRA_uoXgDVTH9FYFPTjVy6unFXQK1y1NkMSLZWKi4dbBKPiyBeuMnZf-FSB3IgMCog5kI87CYiAu3vg18EsJUrCnTG1ngluoXdUgs9MuL/s640/blueberries+cheesecake+1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<i>Ingredients:</i><br />
<a name='more'></a><i>100g of butter</i><br />
<i>200g of butter biscuits</i><br />
<i>500g of Philadelphia cheese for the cheesecake</i><br />
<i>3 eggs</i><br />
<i>100g of sugar</i><br />
<i>lemon peel from 1 lemon</i><br />
<i>300g of fresh blueberries</i><br />
<i>Cut the butter into small squares. Crumble the butter biscuits and mix them well with the softened butter. Put the dough in a round and well-oiled split form; smooth and make a high rim. You can also use ready crumbs for your cheesecake. I used dark chocolate crumbs and just mixed them with the butter, that's it! Grind the Philadelphia cheese twice through a fine sieve or mash it well with a fork. Beat the eggs and sugar with a mixer until fluffy creamy. Add the cheese, the lemon peel, mix and beat well. Put the cheese mass into the form and bake at 180C (350F) for 30 min. Let chill and then place on a plate. Put the blueberries on top and garnish with some mint leaves. The cheesecake is ready!</i><br />
<i><br /></i>
<i>Bon appétit!</i><br />
<br />
Ингредиенты:<br />
100 г сливочного масла<br />
200 г сдобного печенья<br />
500 г сливочного сыра Филадельфия для чизкейка<br />
3 яйца<br />
100 г сахара<br />
цедра 1 лимона<br />
300 г свежей черники<br />
Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками. Сдобное печенье искрошите
и разотрите с размягченным сливочным маслом. Получившуюся массу
выложите в разъемную круглую форму, хорошо смазанную маслом, разровняйте и
сделайте высокий бортик. Также можно использовать уже готовую крошку для чизкейка, я использовала темно-шокладную и просто растерла его с маслом. Сыр протрите два раза через частое
сито или хорошо разомните вилкой. Яйца взбейте миксером с сахаром до получения пышной кремообразной
массы. Добавьте сыр, лимонную цедру, перемешайте и еще раз хорошо
взбейте. Духовку разогрейте до 180 °С. Сырную массу
выложите в форму и выпекайте 30 мин. Готовому пирогу дайте остыть, затем
достаньте из духовки и переложите на блюдо. Сверху выложить свежие ягоды и по желанию украсить мятой. Чизкейк готов!<br />
<br />
Приятного аппетита!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1qA4N3l_A7AtHBysI4LCHue1L1178lkNXccH3hH-E323ZHyQSYHGg03Ju6-4-6GiJnZSWS-zkTkbKp5lxKQz2lZ6_go7JyyCfGM1K4-XPePGvto_ZDTS7LogOussUJbVXS5JSa_C2oQLL/s1600/blueberries+cheesecake+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1qA4N3l_A7AtHBysI4LCHue1L1178lkNXccH3hH-E323ZHyQSYHGg03Ju6-4-6GiJnZSWS-zkTkbKp5lxKQz2lZ6_go7JyyCfGM1K4-XPePGvto_ZDTS7LogOussUJbVXS5JSa_C2oQLL/s640/blueberries+cheesecake+2.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-22620391973634614792013-03-15T17:33:00.002-07:002013-03-15T20:32:19.124-07:00Caramelized apples crepes for breakfast recipe (рецепт блинчиков с карамелизированными яблоками на завтрак)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i>Here is another yummy crepe recipe. Caramelized apples with cinnamon are delicious and also healthy. Be sure to choose crisp apples whose texture will stand up to the heat nicely as they are cooked. The crepes can be made several hours ahead of time and then filled with the hot apple mixture.</i><br />
<br />
Вот еще один вкусный рецептик блинчиков к Масленице. Начинка из карамелизированных яблок с корицей просто восхитительна и к тому же полезна. Для лучшего результата используйте хрустящие, сочные яблоки, чтобы при карамелизации яблоки не превратились в кашу. При желании блинчики можно приготовить заранее и потом начинить их горячей начинкой з яблок.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUzzUw5qIKuv31TT3_-n4ZRyk_BAk0dXIipYPaHSOaCEht8Cfhr5D2B-UyBQk3TtiLyo-BmIkWg9epuH6ZaA6Pv_TEYr1Kcj3pOjxUr7W9IqyhAQ218JBvO9sTqkXRMniIl0fr-lPVoKT7/s1600/IMG_5436.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUzzUw5qIKuv31TT3_-n4ZRyk_BAk0dXIipYPaHSOaCEht8Cfhr5D2B-UyBQk3TtiLyo-BmIkWg9epuH6ZaA6Pv_TEYr1Kcj3pOjxUr7W9IqyhAQ218JBvO9sTqkXRMniIl0fr-lPVoKT7/s640/IMG_5436.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<i>Ingredients:</i><br />
<a name='more'></a><i>0.5 liters of milk</i><i><br /></i><i>3 eggs</i><i><br /></i><i>280-300 g of flour</i><i><br /></i><i>3 tbsp of vegetable oil</i><i><br /></i><i>1 tbsp of sugar</i><i><br /></i><i>1 tsp of salt</i><i><br /></i><i>1 tsp baking soda</i><i><br /></i><i>5 crisp apples</i><i><br /></i><i>5 tbsp. of sugar</i><i><br /></i><i>2 tbsp. of unsalted butter</i><i><br /></i><i>1/2 tbsp of cinnamon powder</i><br />
<i>1 1/2 tbsp of lemon juice</i><br />
<i>1 tbsp of lemon zest</i><i><br /></i><i>To make the dough. Pour the milk into a bowl, add the eggs, salt, sugar, vegetable oil, baking soda and stir everything together. Add the flour gradually, mixing the dough, until there are no lumps. You can use a mixer. Fry the crepes on a hot pan with some vegetable oil for about 1-2 minutes on each side. Now let us make the filling. Peel the apples and cut them into 1-inch (2.5 cm) pieces. Place the apples in a medium bowl. Add lemon zest, lemon juice, and cinnamon and mix everything. Melt the butter in a skillet or pan over medium heat. Add granulated sugar, and cook, stirring occasionally,until sugar turns amber in color. If caramel starts to get too dark, remove the skillet from heat. Add apples, and cook, turning apples over, until soft and completely caramelized. Remove the apples from heat. Spoon 1/2 cup caramelized apples onto each crepe. Fold the crepes and serve immediately.</i><i><br /></i><i><br /></i><i>Enjoy!</i><br />
<br />
Ингредиенты:<br />
молоко - 0,5 л<br />
яйца - 3 шт <br />
мука - 280-300 г<br />
масло растительное - 3 ст.л. <br />
сахар - 1 ст. л. <br />
соль - 1 ч. л.<br />
сода, погашенная уксусом – 1 ч. л.<br />
5 яблок<br />
5 ст.ложек сахара<br />
2 ст.ложки сливочного масла<br />
1/2 ст.ложки молотой корицы<br />
1 1/2 ст.ложки лимонного сока<br />
1 ст.ложка цедры лимона<br />
Сначала делаем тесто на блинчики. В миску влить молоко, добавить яйца, соль, сахар, растительное масло, соду и хорошо размешать. Постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто, без комочков. Можно с помощью миксера. Обжаривать блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, по 1-2 минуты с каждой стороны. Теперь, когда блинчики готовы, приступаем к начинке. Яблоки очистить от кожуры и порезать на небольшие кубики. Поместить яблоки в миску, сбрызнуть лимонным соком, добавить цедру лимона и корицу. Хорошо перемешать. Растопить масло в кострюльке с толстым дном либо в сковороде. Добавьте сахар и варите, периодически помешивая, пока сахар не станет коричневеть. Если сахар станет слижком темным, снимите катрюльку с плиты. Добавьте яблоки и варите, переворачивая и перемешивая, пока они не станут мягкими и полностью не карамелизируются. Снимите яблоки с плиты. Выложите на каждый блинчик по 1/2 стакану яблок. Заверните понвертиком либо трубочкой и подавайте немедленно.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Приятного аппетита!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyWdsvgdcqnzWypKAN3JtcuEB2_1UZhHTaf7C_Vfv8Xe6TqPY1cfYAlGb_5X3MQbRhKE-iBC72ovjCLvm-9ODHN3LYA1sZMEzLme3x8vLcdHOac7JPFMTgIgSmj-dV_eZTH2JfrMCo5JXj/s1600/IMG_5430.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyWdsvgdcqnzWypKAN3JtcuEB2_1UZhHTaf7C_Vfv8Xe6TqPY1cfYAlGb_5X3MQbRhKE-iBC72ovjCLvm-9ODHN3LYA1sZMEzLme3x8vLcdHOac7JPFMTgIgSmj-dV_eZTH2JfrMCo5JXj/s640/IMG_5430.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-33190518316172003202013-03-13T22:04:00.000-07:002013-03-12T18:00:54.873-07:00Crepes with red and black caviar recipe (рецепт блинчиков с красной и черной икрой)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Ну вот и подошла к концу масленничная неделя. В последний день можно напоследок порадовать себя традиционным блюдом - блинчиками с красной и черной икрой (можно просто с красной). Проводим зиму и встретим весну как положено, как это делалось на Руси)))<br />
<br />
<i>There is a holiday in Russia called Maslenitsa. During this holiday Russians say goodbye to winter and hello to spring. There are a lot of traditions for this holiday, but one of the most important ones is to make crepes with caviar. I would like to share with you a recipe and a photo of my crepes with some red and black caviar.</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIw4l0H3wIi6wRtYNPHFSczp9uL6ziaD9-nYm1G4yaIKanXVq-oQ2kd7qJPGlROr_JhWPo45O0SWgHITFusPozGtxlEZAoXeZweGv26WUN6-VzXjt6YHTKr8LhMaLXWUXNRSksTP3bBU1i/s1600/crepes+with+caviar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIw4l0H3wIi6wRtYNPHFSczp9uL6ziaD9-nYm1G4yaIKanXVq-oQ2kd7qJPGlROr_JhWPo45O0SWgHITFusPozGtxlEZAoXeZweGv26WUN6-VzXjt6YHTKr8LhMaLXWUXNRSksTP3bBU1i/s640/crepes+with+caviar.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ингредиенты:<br />
<a name='more'></a>молоко - 0,5 л<br />
яйца - 3 шт <br />
мука - 280-300 г<br />
масло растительное - 3 ст.л. <br />
сахар - 1 ст. л. <br />
соль - 1 ч. л.<br />
сода, погашенная уксусом – 1 ч. л.<br />
красная икра - 100г<br />
черная икра - 100 г (по желанию)<br />
В миску влить молоко, добавить яйца, соль, сахар, растительное масло, соду и хорошо размешать. Постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто, без комочков. Можно с помощью миксера. Обжаривать блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, по 1-2 минуты с каждой стороны. Блинчики завернуть с рулетики таким образом, чтобы их можно было поставить на тарелку. Чтобы они не распадались, можно завязать из при помощи стебельков зеленого лука. Я этого не делала, т.к. они держались неплохо за счет того что стояли плотно друг другу на тарелке. Сверху каждого завернутого блинчика выложить небольное кол-во икры. Украсить зеленью и подавать на стол.<br />
Приятного аппетита и с Масленицей!<br />
<br />
<i>Ingredients:</i><i><br /></i><i>0.5 liters of milk</i><i><br /></i><i>3 eggs</i><i><br /></i><i>280-300 g of flour</i><i><br /></i><i>3 tbsp of vegetable oil</i><i><br /></i><i>1 tbsp of sugar</i><i><br /></i><i>1 tsp of salt</i><i><br /></i><i>1 tsp baking soda</i><i><br /></i><i>100 g of red caviar</i><br />
<i>100 g of black caviar (optional)</i><br />
<i>Pour the milk into a bowl, add the eggs, salt, sugar, vegetable oil, baking soda and stir everything together. Add the flour gradually, mixing the dough, until there are no lumps. You can use a mixer. Fry the crepes on a hot pan with some vegetable oil for about 1-2 minutes on each side. Roll the crepes into roll and put them on a plate. Put some caviar on a top of each crepe. Decorate with some greens and serve.</i>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7d68VThiyFiNY8GFeNUpaN4N0t1zFB4IB2gSM7vM8dr2FNuqEcWe3jqd7H-qbzHOf_kAWoR-sM-OjJZekynoYbIHBECFhwVvb4h3waaAAUCQaOFSpwApnPRT7UHCJiAk62ie7P43Hdlb3/s1600/crepes+with+caviar+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7d68VThiyFiNY8GFeNUpaN4N0t1zFB4IB2gSM7vM8dr2FNuqEcWe3jqd7H-qbzHOf_kAWoR-sM-OjJZekynoYbIHBECFhwVvb4h3waaAAUCQaOFSpwApnPRT7UHCJiAk62ie7P43Hdlb3/s640/crepes+with+caviar+2.jpg" width="640" /></a></div>
<i></i><i><br /></i><i>Bon appétit!</i></div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-89338440550945187402013-03-12T18:02:00.000-07:002013-03-12T18:02:51.254-07:00Philadelphia sushi maki recipe (рецепт роллов Филадельфия)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i>Philadelphia rolls were always my favorite. For a long time I had them exceptionally at restaurants but now I make them at home by myself quite often. The combination of tender Philadelphia cheese, avocado and salmon makes me go crazy! You could not find a better combination if you tried :)</i>
<br />
<br />
Роллы Филадельфия всегда были моими самыми любимыми и желаемыми) Долгое время в ресторанах заказывала исключительно их, а теперь и делаю частенько их сама у себя дома)) Сочетание нежного сыра Филадельфия, авокадо и лосося просто сводят меня с ума! Лучше не придумать))<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8NDx80u8_mqk9-Y13fDWxZ17mJG8NBzzQcK3t8fNbNus5wuQ124mbR_kqNAnZMLlvEbgXeHdGnhhjk-0RMRAF13vYRSpgVDSFJaL_tzCsOqUYovPe3gI5YzVb2yarEBTVs5HScUBWr8qY/s1600/IMG_4736.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8NDx80u8_mqk9-Y13fDWxZ17mJG8NBzzQcK3t8fNbNus5wuQ124mbR_kqNAnZMLlvEbgXeHdGnhhjk-0RMRAF13vYRSpgVDSFJaL_tzCsOqUYovPe3gI5YzVb2yarEBTVs5HScUBWr8qY/s640/IMG_4736.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<i>Ingredients (for 4 servings or approximately 30 pieces):</i><i></i><br />
<a name='more'></a><i><br /></i><i>200 g of cooked sushi rice (instruction </i><a href="http://milasgourmetcorner.blogspot.ca/2011/12/sushi-rolls.html" target="_blank"><i>here</i></a><i>)</i><i><br /></i><i>200 g of sushi grade salmon fillet</i><i><br /></i><i>1 avocado</i><i><br /></i><i>150g of Philadelphia creme cheese</i><i><br /></i><i>2 sheets of Nori</i><i><br /></i><i>Some wasabi, marinated ginger and soy sauce</i><br />
<i><br /></i>
<i>After you have cooked the sushi rice, let's start making the filling. Cut the avocado into strips and sprinkle it with some lemon juice. Slice the salmon into very thin slices. Now it is time to roll the rolls. This type of polls is called a Uramaki. This is an inside out roll. If this is your first time making sushi, I suggest you watch a video on Youtube about how to roll Uramaki (instruction </i><a href="http://www.youtube.com/watch?v=K-kjTNO9alk" target="_blank"><i>video</i></a><i>). For the filling use Philadelphia cheese and some avocado strips. Cover the roll with the salmon slices. Cut the roll using a sharp knife, into 8 pieces. The first serving is ready :) Repeat 3 more times and you your sushi dinner is ready :) Serve with some ginger, wasabi and soy sauce on the side.</i><i><br /></i><i><br /></i><i>Bon Appétit!</i><br />
<br />
<br />
Как приготовить рис для суши, читаем в моем старом посте <a href="http://milasgourmetcorner.blogspot.ca/2011/12/sushi-rolls.html" target="_blank">здесь</a>.<br />
Ингредиенты (на 4 порции или примерно 30 шт):<br />
200 г приготовленного по моему рецепту риса для суши<br />
200 г свежего филе лосося (для суши)<br />
1 авокадо<br />
150 г сливочного сыра Филадельфия<br />
2 листа нори<br />
васаби, имбирь, соевый соус<br />
<br />
Остужаем приготовленный рис для суши. Авокадо нарезаем ломтиками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потепнело. Берем очень острый нож и нарезаем тоненькими ломтиками лосось. Начинаем крутить роллы. Если крутите впервый раз, то для начала советую посмотреть <a href="http://www.youtube.com/watch?v=Hicu6myFaWw&feature=mfu_in_order&list=UL" target="_blank">видео-урок</a>. Там подробно показывается и рассказывается, как делаются роллы наоборот. После того, как посмотрели видео и поняли принцип, начинаем крутить нашу Филадельфию)) На половинку нори выкладываем рис, распределяем его по листу, переворачиваем. На нори выкладываем в рядок ломтики авокадо и вдоль - наш сливочный сыр. После того как скрутили рол, сверху застилаем его ломтиками лосося и, используя очень острый нож, разрезаем ролл на 8 одинаковых частей. Первая порция готова! Повторить еще 3 раза и можно начинать суши-ужин)) Подавать с васаби, имбирем и соевым соусом.<br />
<br />
Приятного аппетита!</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-40850316144892925462013-02-28T19:07:00.000-08:002013-02-28T19:07:50.807-08:00Apple strudel recipe (рецепт яблочного штруделя)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i>Hi everyone! Today I would like to share with you an excellent baking recipe - that of the apple strudel. For the filling apart(made from apples) I also put some raisins. You can also use some dried cherries, cranberries, or diced apricots. This recipe makes 2 strudels.</i><br />
<br />
Всем привет! Предлагаю вашему вниманию отличную выпечку из яблок - яблочный штрудель. В начинку для штруделя я также добавляю изюм, но можно использовать сушеную вишню или клюкву. Также можно попробовать и нарезанную курагу. Рецепт рассчитан на 2 штруделя.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSX6CzX8tgyS7RUF04GDVZeLSaAnWL6OGz_mci3eXA8gsRZdlcx9G8CBkcWlXn83Bpaf1xhBGJZj771g1N2Yva5kUdQNwIcpkl9epDinP41LabUml6F0uJ302mfU7NFJjLcXyRfsQMmPlp/s1600/IMG_5228.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSX6CzX8tgyS7RUF04GDVZeLSaAnWL6OGz_mci3eXA8gsRZdlcx9G8CBkcWlXn83Bpaf1xhBGJZj771g1N2Yva5kUdQNwIcpkl9epDinP41LabUml6F0uJ302mfU7NFJjLcXyRfsQMmPlp/s640/IMG_5228.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<i>Ingredients:</i><br />
<a name='more'></a><i>1 kg of apples</i><br />
<i>lemon juice from 1 lemon</i><br />
<i>100 g of raisins (dried cranberries, cherries or apricots)</i><br />
<i>some flour</i><br />
<i>20 sheets of philo dough</i><br />
<i>150 g melted butter</i><br />
<i>100 g crushed almonds</i><br />
<i>100 g sugar</i><br />
<i>1/2 tsp cinnamon</i><br />
<i>some icing sugar for serving</i><br />
<i>Peel the apples and cut them into pieces. Sprinkle them with the lemon juice. Put the raisins in some boiling water and hold them there for about 10 minutes, then drain the water. Cover a baking sheet </i><i><i>with flour</i>. Put a philo sheet on it and grease it with some melted butter. Repeat this 10 times. Sprinkle the last sheet with some almonds, but remember to leave 1-2 cm off the edges. Mix the apples with the raisins, the sugar and the cinnamon. Put half of the filling on top of the almonds.The filling should not be too juicy, drain excess water. With some oil, grease the edges of the dough and roll a strudel using a towel or a napkin. Put the strudel seam down on a baking sheet. Make another strudel from the remaining ingredients. Grease both strudels with some oil and bake them at 200C for about 20 minutes, until they are golden-brown.</i>
<i>Bon appétit!</i><br />
<br />
Ингредиенты:<br />
1 кг яблок<br />
сок 1 лимона<br />
100 г изюма (сушеной клюквы, вишни или кураги)<br />
мука<br />
20 листов теста фило<br />
150 г растопленного сливочного масла<br />
100 г молотого миндаля<br />
100 г сахара<br />
0.5 ч.л. корицы<br />
сахарная пудра для украшения<br />
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Полить лимонным соком, чтобы не потемнели. Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем слить воду. Присыпать мукой лист пергамента. Выложить поверх лист фило, смазать обильно растопленным маслом. Повторить 10 раз. Последний лист посыпать миндалем, отступая на 1-2 см от края. Смешать яблоки с изюмом, сахаром и корицей. Выложить половину начинки поверх миндаля, не доходя до края. Начинка не должна быть жидкой, сцедите весь лишний сок, если нужно. Смажьте маслом края теста и скатайте рулетом с помощью полотенца. Выложите швом вниз на смазанный противень. Можно также использовать бумагу для выпечки. Из остальных ингредиентов сделайте второй штрудель. Оба штруделя обильно смажьте маслом и выпекайте в разогретой до 200С духовке около 20 минут, до золотистого цвета.<br />
<br />
Приятного аппетита!</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-78400516866434759852013-02-05T14:51:00.000-08:002013-02-11T20:33:57.975-08:00Canadian pancakes recipe (рецепт канадских панкейков)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Один из распространенных завтраков в Канаде - панкейки. Аналог нашим оладушкам. Здесь их обычно подают с кленовым сиропом и свежими ягодами или фруктами. Вместо кленового сиропа можно использовать мед или варенье, нутеллу или даже сгущенку)) Импровизируйте)<br />
<br />
<i>Pancakes are one of the most common breakfast foods in Canada, they're almost at the staple food level! :) Pancakes go well with maple syrup, fresh berries or fruits. You can also use homey, jam or whatever else you like (Nutella?:))...improvise :)</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOc5om8fFGYP_fBhBfJBCPiqjjFTUhOSIDJVlPRwDmrxBxduvDNKcN1H6SHudaJjRBlORBJi3aS3eiDD4hLW4u0NnRJioIyMb7zTkNDvbwQcNttMrPm645PrtOuyGBUWEXWDT52OdKhcOx/s1600/IMG_5201url.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOc5om8fFGYP_fBhBfJBCPiqjjFTUhOSIDJVlPRwDmrxBxduvDNKcN1H6SHudaJjRBlORBJi3aS3eiDD4hLW4u0NnRJioIyMb7zTkNDvbwQcNttMrPm645PrtOuyGBUWEXWDT52OdKhcOx/s640/IMG_5201url.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ингредиенты:<br />
<a name='more'></a>1,5 ст муки<br />
1 ч.л. соды, погащеной уксусом<br />
щепотка соли<br />
1 ч.л. сахара<br />
2 яйца<br />
2 ст. л. сливочного масла<br />
1 1/3 ст. молока<br />
Яйца взбить, добавить молоко, соль, сахар и хорошо перемешать. Сливочное масло растопить и остудить. Добавить масло в тесто, перемешать. В последнюю очередь добавить муку и соду, все хорошо перемешать, можно миксером на слабых оборотах. Обжаривать панкейки с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной подсолнечным маслом.<br />
Приятного аппетита и хорошего дня!<br />
<br />
<i>Ingredients:</i><br />
<span lang="EN-US"><i>1 cups</i></span><span lang="EN-US"><i> flour</i></span><br />
<span lang="EN-US"><i>1
tablespoon baking powder</i></span><br />
<span lang="EN-US"><i>a pinch of
salt</i></span><br />
<span lang="EN-US"><i>1 teaspoon
sugar</i></span><br />
<span lang="EN-US"><i>2 eggs</i></span><br />
<span lang="EN-US"><i>2
tablespoons butter, melted and cooled</i></span><br />
<span lang="EN-US"><i>1 1/3 </i></span><span lang="EN-US"><i>cups
milk</i></span><br />
<span lang="EN-US"><i>Beat the eggs; add the milk, salt, sugar and mix everything together. Melt the butter and cool it. Then add it into the bowl with the dough. Stir everything. Add the flour and the baking soda and mix everything again. You can use a mixer (low speed). Fry the pancakes on a hot pan with some sunflower oil on both sides. Serve with your favorite topping!</i><i><br /></i></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US"><i><br /></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US"><i>Bon appétit and have a nice day!</i></span></div>
</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-64767602703830521402013-01-31T18:19:00.000-08:002013-01-31T22:48:11.700-08:00Salmon tartar recipe (рецепт тартара из лосося)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>A tartar is a dish made of chopped and lightly seasoned raw meat or fish usually served alongside slices of crisp toast or greens. The recipe that I am going to share with you is very easy to make. When sushi grade salmon is lightly dressed in a simple sauce, the result is a sophisticated appetizer or a light meal ready to be enjoyed.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Тартар - это блюдо, которое готовится из мелко порубленной сырой рыбы или мясаи и обычно подавается с тостами или зеленым салатом. Рецепт, с которым я сегодня хочу поделиться с вами, очень простой! Надо всего лишь порубить свежий лосось и слегка заправить его соусом, в результате получается изумительная закуска или легкое блюдо, которым можно тут же насладиться)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIgfebIyX1U1fkTy5xfFl09RBaVlAxp6XPzTktnQzxLL52gyxyVIMdZJ5iLSd_2NVORa5Zi87WocHaZFEtOEn2t9GuZE8oqv44A0tQAh-t5UTERuoTKHko9ea6HFqatDAqHCvqnSDjL4uY/s1600/IMG_5385.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIgfebIyX1U1fkTy5xfFl09RBaVlAxp6XPzTktnQzxLL52gyxyVIMdZJ5iLSd_2NVORa5Zi87WocHaZFEtOEn2t9GuZE8oqv44A0tQAh-t5UTERuoTKHko9ea6HFqatDAqHCvqnSDjL4uY/s640/IMG_5385.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<i>Ingredients (for 2 servings):</i><br />
<a name='more'></a><i>300g of fresh sushi grade salmon fillet</i><br />
<i>20ml of olive oil</i><br />
<i>Juice of 1 lemon</i><br />
<i>2 shallots, finely chopped</i><br />
<i>parsley to taste, finely chopped</i><br />
<i>cilantro to taste, finely chopped</i><br />
<i>Tabasco hot sauce to taste</i><br />
<i>some salt and pepper</i><br />
<i><br /></i>
<i>Finely dice the salmon. Combine olive oil, shallots, lemon juice, and Tabasco. Drizzle dressing over salmon until moist, but still tacky. Fold in finely chopped herbs to taste. Season to taste. Put the mass into a form and place it up site down on a plate with some fresh green salad. Serve with some lemon slices.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Bon appétit!</i><br />
<br />
Ингредиенты (на 2 порции):<br />
300 гр свежего филе лосося<br />
20 мл оливкогово масла<br />
сок от 1 лимона<br />
2 лука-шалота<br />
петрушка по вкусу<br />
кинза по вкусу<br />
соус Табаско по вкусу<br />
щепотка соли и перца<br />
<br />
Мелко порубите лосося. Соедините оливковое масло, лимонный сок и Табаско. Сбрызните этой смесью лосось. Добавьте мелко порубленную зелень и специи по вкусу. Выложите массу в формочку и переверните формочку вверх дном на тарелку со свежими листями зеленого салата. Украсьте дольками лимона и подавайте.<br />
<br />
Приятного аппетита!</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-70716103471112315492012-11-29T18:10:00.004-08:002012-11-29T18:10:56.835-08:00Strawberry tiramisu recipe (рецепт клубничного тирамиссу)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i>In our family, it has become a tradition that I make a birthday cake for my husband on his birthday. This year I decided to make a strawberry tiramisu and I have to admit, I was very surprised when I saw my creation :) My husband was amazed! The strawberry tiramisu turned out incredible!</i><br />
<br />
По уже сложившейся традиции решила сделать любимому в день его рождения красивый и вкусный тортик. Сама была в шоке от получившего произведения искусства))) Любимый был в восторге! Клубничный тирамису получился что надо!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJnEOygXgUqEZaAMVyylvs1Hd56MRSmB4TTBbja2VLg4AzQWIqUO-12LnHjl-Dz2Md2LPvhy4vrYGYeaDYk7HcgcupfObHAXgzy5RuSeCSRBCjfRZ3ju4GfDFrAvfwiRsf_AUB_J731NMz/s1600/IMG_4754.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJnEOygXgUqEZaAMVyylvs1Hd56MRSmB4TTBbja2VLg4AzQWIqUO-12LnHjl-Dz2Md2LPvhy4vrYGYeaDYk7HcgcupfObHAXgzy5RuSeCSRBCjfRZ3ju4GfDFrAvfwiRsf_AUB_J731NMz/s640/IMG_4754.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<i>Ingredients:</i><br />
<a name='more'></a><i>4 eggs</i><br />
<i>100g of sugar</i><br />
<i>500g of Mascarpone cheese</i><br />
<i>300g or Savoyardy biscuits</i><br />
<i>350ml of coffee (4 tea spoons)</i><br />
<i>Some cacao powder</i><br />
<i>2-3 table spoons of wine</i><br />
<i>200 g of fresh strawberries</i><br />
<i><br /></i>
<i>Separate the whites from the yolks. Beat the yolks together with the sugar (beat with a mixer at a high speed for 10 minutes, until the mixture becomes totally white). Add the mascarpone cheese to the beat yolks and mix a little with a spoon. Beat the whites into a solid foam (15 minutes with a mixer on high). Mix the yolk mix and the whites mix together carefully to get your cream. Dip the Savoyardy biscuits in cold coffee (mix the wine into the coffee) very fast so they don’t get too wet. Place the soaked coffee biscuits into the cooking form in one layer (I used a round nonstick spring form). Place half of the cream onto the biscuits in the form and smooth out. Place another layer of soaked biscuits on top of the cream. Pour the remaining cream over the second layer of biscuits and smooth out. Refrigerate for 5-6 hours (can be left in refrigerator overnight). Carefully get the tiramisu out of form. Stick the biscuits round the cake and tie it with a colorful ribbon. Right before serving sprinkle some cocoa through a sieve. Then place the strawberry pieces on top of the cake. Put a twig of mint in the middle. That is it, the cake is ready to make your friends or family happy:))))</i><br />
<i><br /></i>
<i>Enjoy!</i><br />
<br />
Ингредиенты:<br />
4 яйца<br />
100 г сахара<br />
500 г сыра маскарпоне<br />
300 г печенья Савоярди (или Дамские пальчики)<br />
350 мл кофе (4 ч.л.)<br />
порошок какао<br />
2-3 ст.л. вина (в кофе)<br />
200 г свежей клубники<br />
<br />
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром (взбивать миксером на большой скорости минут 10, пока масса не станет белой). Добавить в желтково-сахарную массу маскарпоне, аккуратно перемешать лопаткой или ложкой. Белки взбить в крепкую пену (15 минут миксером). Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать. Палочки окунуть в холодный кофе (в кофе добавить вино). Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли. В форму (я использовала круглую разъемную форму) плотно выложить палочки, смоченные в кофе (одним слоем). На палочки выложить половину крема, разровнять. На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе. На палочки выложить оставшийся крем, разровнять. Поставить в холодильник на 5-6 часов (можно сделать вечером и оставить наставиваться в холодильнике до утра). Острожно вынимаем тирамису из разъемной формы, затем обкладываем его палочками по кругу и завясываем красочной ленточкой. Перед подачей посыпать через сито какао и сверху красиво выхожить порезанную на 2 половинки клубнику. В самый центр для красоты вставить веточку свежей мяты. Все, клубничный тирамису готов радовать Ваших родных и близких))))<br />
<br />
Приятного аппетита!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFuYiePneniH93k799Sz-RDdeWFeULiJkWfCXtKQBm0A5Z8MyOEEOUui1-UtalHDpcS04PUBqqFmgdgZZYveeteNxZfUbexDOMvSCCy0W_ciiX19ugQ6rE7SsRk6-S6qOJAs2Tg1D_S4N-/s1600/IMG_4757.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="560" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFuYiePneniH93k799Sz-RDdeWFeULiJkWfCXtKQBm0A5Z8MyOEEOUui1-UtalHDpcS04PUBqqFmgdgZZYveeteNxZfUbexDOMvSCCy0W_ciiX19ugQ6rE7SsRk6-S6qOJAs2Tg1D_S4N-/s640/IMG_4757.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-12631132836871514422012-11-27T18:08:00.002-08:002013-02-27T16:27:40.282-08:00Spicy tuna maki rolls recipe (рецепт роллов "Спайси тунец")<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Today, I would like to share a, very easy to prepare, recipe of a very</i><i><i> delicious spicy tuna maki roll</i> with those of you who, like me, love Japanese cuisine.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Специально для любителей японской кухни, в частности роллов, спешу представить рецепт очень вкусных острых роллов, приготовление которых не составит особого труда.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1C2-Ku4GOT6mLhyphenhyphenQo4kjBxBgKHEc8Rs5gRNgQpKOXZnkTAj0N0aHLTtknlrqoNaoFdLaYAvZG8IgfZag2g-S1nyyOExcegcMG9HBZOZoggyLtOb9_qXl0tWZEqlP32ml-Bsyp5SpMUY28/s1600/IMG_5344.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1C2-Ku4GOT6mLhyphenhyphenQo4kjBxBgKHEc8Rs5gRNgQpKOXZnkTAj0N0aHLTtknlrqoNaoFdLaYAvZG8IgfZag2g-S1nyyOExcegcMG9HBZOZoggyLtOb9_qXl0tWZEqlP32ml-Bsyp5SpMUY28/s640/IMG_5344.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<i>For instructions on how to cook sushi rice, please read my post </i><a href="http://milasgourmetcorner.blogspot.ca/2011/12/sushi-rolls.html" target="_blank"><i>here</i></a><i>.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Ingredients (for 4 servings or approximately 30 pieces):</i><br />
<a name='more'></a><i>200 g of cooked sushi rice (instruction <a href="http://milasgourmetcorner.blogspot.ca/2011/12/sushi-rolls.html" target="_blank">post</a></i>)<br />
<i>200 g of sushi grade tuna fillet</i><br />
<i>1 avocado</i><br />
<i>2 tbsp of homemade mayonnaise</i><br />
<i>1/2 tsp of Tabasco sauce</i><br />
<i>2 sheets of Nori</i><br />
<i>1 tbsp of sesame seeds</i><br />
<i>Some wasabi, marinated ginger and soy sauce</i><br />
<i>After you have cooked the sushi rice, let's start making the filling. Finely cut the tuna fillet using a sharp knife. Mix it with the homemade mayonnaise, Tabasco sauce and a little bit of wasabi (be careful not to make it too spicy). Mix everything well. Cut the avocado into strips and sprinkle it with some lemon juice. Now it is time to roll the rolls. This type of polls is called a Uramaki. This is an inside out roll. If this is your first time making sushi, I suggest you watch a video on Youtube about how to roll Uramaki (instruction <a href="http://www.youtube.com/watch?v=K-kjTNO9alk" target="_blank">video</a></i><i>). For the filling use the tuna mix and some avocado strips. Sprinkle some sesame seeds on top of the roll. Cut the roll using a sharp knife, into 8 pieces. Serve with some ginger, wasabi and soy sauce on the side.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Bon Appétit!</i><br />
<br />
Итак, как готовить рис для суши, читаем в моем старом посте <a href="http://milasgourmetcorner.blogspot.ca/2011/12/sushi-rolls.html" target="_blank">здесь</a>.<br />
<br />
Ингредиенты (на 4 порции или примерно 30 шт):<br />
200 г приготовленного по моему рецепту риса для суши<br />
200 г свежего филе тунца (для суши)<br />
1 авокадо<br />
2 ст. ложки домашнего майонеза<br />
1/2 ч.л. Табаско<br />
2 листа нори<br />
1 ст. ложка кунжута<br />
васаби, имбирь, соевый соус<br />
После того как приготовили и остудили рис, приступаем к начинке. Мелко нарубаем острым ножом филе тунца. Соединяем его с домашним майонезом, соусом Табаско и васаби на концике ножа (важно не переборщить, иначе роллы получатся слижком острыми). Хорошенько все перемешиваем. Авокадо нарезаем полоскамии и сбрысгиваем лимонным соком. Начинаем крутить роллы. Этот тип роллов называется "роллы наоборот". Если делаете роллы в первый раз, то нагляднее будет посмотреть видео-урок, благо сейчас их масса в интеренете. Советую посмотреть вот это <a href="http://www.youtube.com/watch?v=Hicu6myFaWw&feature=mfu_in_order&list=UL" target="_blank">видео</a>. На видео показывается, как делать роллы Калифорния. Процесс тот же самый, только в качестве начинки выкладываем нашего осрого тунца и авокадо, а сверху посыпаем кунжутом. Нарезаем готовый ролл на 8 кусочков, красиво выкладываем и подаем с васаби, имбирем и соевым соусом.<br />
<br />
Приятного аппетита!</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-2680532457220006362012-11-19T17:58:00.000-08:002012-12-08T06:20:24.237-08:00Baked baby potatoes resipe (рецепт запеченого мини картофеля)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i>Baked baby potatoes are an excellent side dish, which goes perfect with both, meat and fish. It is also good for holiday dinners or simple dinners with your family. The baby potatoes are so easy to cook, that you will have a lot of time to work on other dishes while they are baking :)</i><br />
<br />
Запеченный в оливковом масле мини - картофель послужит отличным гарниром как для мясных, так и рыбных блюд, как для обыкновенного ужина, так и для праздничного стола. А приготовление настолько простое, что у вас останется будет уйма времени заниматься другими блюдами, пока ваша картошечка в духовке))<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV7Vw167iAEn5tbxGEPbvE0h58IA5VrXsaOg8-MOaFX4EunpBMjc1gKuqLxWDx5JMH9R44HK_oVGhW5WVHghfHRNHNR1iVUt14eaoHjHsB1CX9ucDr-dhz4DXycjYtOChfeWYfoIULfrHs/s1600/bakes+baby+potatoes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="404" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV7Vw167iAEn5tbxGEPbvE0h58IA5VrXsaOg8-MOaFX4EunpBMjc1gKuqLxWDx5JMH9R44HK_oVGhW5WVHghfHRNHNR1iVUt14eaoHjHsB1CX9ucDr-dhz4DXycjYtOChfeWYfoIULfrHs/s640/bakes+baby+potatoes.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<i>There is no need to count the ingredients in this recipe :) Thoroughly wash the baby potatoes in some cold water. Abundantly sprinkle them with olive oil. Salt and pepper them. Bake the potatoes on a rack at 180C (350F) until they are golden brown. Serve with some chopped fresh dill.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Bon Appétit!</i><br />
<br />
Ингредиенты в этом рецепте перечислять нет необходимости) Хорошенько промываем мини-картофель в холодной воде и высыпаем его в миску. Обильно сбрызгиваем оливновым маслом, солим, перчим, перемешиваем и выкладываем на противень. Выпекаем при температуре 180С до золотистой корочки. При подачи посыпать рубленным укропом.<br />
<br />
Приятного аппетита!</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-1378940995850547052012-11-15T16:04:00.000-08:002012-11-15T16:04:22.350-08:00BBQ salmon recipe (рецепт лосося на барбекю)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i>I recently found this nice pic from the summer and right away I remembered the sun, the warmth and a lot of yummy food that you can make on the BBQ :) I decided to share with you this pic and an easy recipe for BBQ-ing salmon. May be it will help to forget for a moment about the current cold November days.</i>
<br />
<br />
Недавно нашла у себя вот эту милую фотографию с лета, и сразу вспомнилось солнышко, тепло и разные вкусняшки, сделанные на барбекю)) решила поделиться с вами этой фоточкой и простым рецептом лосося на барбекю, может хоть на секундочку разбавлю эти холодные ноябрьские дни..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ESa4RZt-c-OuZ-YP3g_rfj2-kZTk2mmd2-lbNjklyfpsWorvBeOnCROr4HYA9AX4vUXW9sdJ7whID-SCYhUJkXFbjon5Rf23GSTdUNJF8nG5eK0NlDrPsfT8Z86Myidzpf1Fms44vvQ8/s1600/salmon+bbq.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ESa4RZt-c-OuZ-YP3g_rfj2-kZTk2mmd2-lbNjklyfpsWorvBeOnCROr4HYA9AX4vUXW9sdJ7whID-SCYhUJkXFbjon5Rf23GSTdUNJF8nG5eK0NlDrPsfT8Z86Myidzpf1Fms44vvQ8/s640/salmon+bbq.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<i>Ingredients:</i><br />
<a name='more'></a><i>salmon</i><br />
<i>some dry oregano</i><br />
<i>some dry basil</i><br />
<i>some black pepper, some salt</i><br />
<i>1 tbsp of olive oil</i><br />
<i>1 tsp of lemon juice</i><br />
<i><br /></i>
<i>Cut the salmon into medium size serving pieces. Mix the olive oil with seasonings and lemon juice. Rub the salmon pieces with this mix. Put the salmon in a fridge for an hour. Fry on a BBQ for about 5 minutes on each side. Serve with fresh veggies or green salad mmmmm!</i><br />
<i><br /></i>
<i>Bon Appétit!</i><br />
<br />
Ингредиенты:<br />
лосось<br />
сушенный орегано<br />
сушенный базилик<br />
черный перец, соль<br />
1 ст. ложка оливкого масла<br />
1 ч.ложка лимонного сока<br />
<br />
Лосось порезать на порционные куски среднего размера. Размешать оливковое масло со специями и лимонным соком и растереть этой смесью лосось. Поставить в холодильник на час. Обжаривать на барбекю примерно по 5 минут с обеих сторон. Подавать с зелеными овощами или салатами.<br />
<br />
Приятного аппетита!</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7920562010623036662.post-78733790991378420412012-11-14T15:56:00.000-08:002012-11-14T15:59:03.075-08:00Tropical heaven pairfait with Ricotta cheese (Парфе "Тропический рай" с рикоттой)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i>This unusual and delicious dessert is the best way to express your feelings. Treat yourself and your significant others with this tender and beautiful tropical parfait!</i>
<br />
<br />
Такой необычный и вкусный десерт - лучший способ выразить свои чувства. Побалуйте себя и своего избранника этим нежным и прекрасным тропическим парфе!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsitIhwc8CUioLx1aRUO9ZeIGdCQuUrvBFlyi1QJnBUGWzXTD5oMbO6XL4c_FSwQIYNYKS8Pjhc1jXSwn2KFLOtI7Gqf_2BOcv9lKZZkYZVMTbnSwrpD5zxwg-kxViYw8JSOtT_H8N_Iax/s1600/IMG_1054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsitIhwc8CUioLx1aRUO9ZeIGdCQuUrvBFlyi1QJnBUGWzXTD5oMbO6XL4c_FSwQIYNYKS8Pjhc1jXSwn2KFLOtI7Gqf_2BOcv9lKZZkYZVMTbnSwrpD5zxwg-kxViYw8JSOtT_H8N_Iax/s640/IMG_1054.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<i>Ingredients (for 2 servings):</i><br />
<a name='more'></a><i>2 clementines</i><br />
<i>1/4 cup of pineapple pieces</i><br />
<i>1.5 cup of Ricotta cheese</i><br />
<i>1/4 cup of icing sugar</i><br />
<i>1/4 tsp of vanilla sugar</i><br />
<i>2/3 cup of chocolate cookies, crushed</i><br />
<i>2 tbsp of chopped almonds</i><br />
<i><br /></i>
<i>Blend the Ricotta cheese with the icing sugar and the vanilla sugar. Then lay out the parfait into cups level by level. The first level will be some crushed cookies. Then put some ricotta blend, then some pineapple pieces, clementine pieces and almonds. Repeat these 2 levels until the cups are full. Put more pineapple and clementines on top. Cool the parfait in the fridge for about 30 minutes or more before serving.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Bon Appétit!</i><br />
<br />
Ингредиенты (на 2 порции):<br />
2 мандарина<br />
1/4 стакана кусочков ананаса<br />
1,5 стакана сыра рикотта<br />
1/4 стакана сахарной пудры<br />
1/4 чайной ложки ванилина<br />
2/3 чашки шоколадного песочного печенья, мелко измельченного<br />
2 столовые ложки рубленного миндаля<br />
<br />
Взбейте рикотту с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородного состояния. Начинаем выкладывать наше парфе слоями в стакан. Первым слоем положите измельченное печенье, на него выложите немного рикотты, затем ломтики ананаса, дольки мандарина и немного миндаля. Повторите слои пока стакан не наполниться. Сверху выложите побольше ананаса и долек мандарина. Охладите парфе перед подачей на стол, поставив его в холодильник на 30 минут или больше.<br />
<br />
Приятного аппетита!</div>
Milahttp://www.blogger.com/profile/17436052401909567067noreply@blogger.com0