Monday, February 13, 2012

Seafood soup recipe (рецепт супа с морепродуктами)

Специально для любителей морепродуктов представляю рецепт супчика из коктейля морепродуктов) Готовиться очень легко, съедается моментально))

Especially for those of you who love seafood here is a recipe of a very delicious seafood soup. It's very easy to prepare and it'll get eaten right away :)


Ингредиенты:
300 г филе рыбы (судак, горбуша и т.д.)
500 г морепродуктов
1 большая  луковица
100 г риса
2-3 зубчика чеснока
растительное масло
соль
перец
Морской коктейль (мидии, креветки, кальмары, осьминоги) предварительно разморозить и слить  жидкость. Рис отварить до готовности. Лук мелко нарезать. Рыбу нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить рыбу, тушить 5 минут. Залить 2.5 л воды. Когда вода закипит, добавить морепродукты, посолить, поперчить, варить 2-3 минуты. Добавить рис, варить еще 2-3 минуты. В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Кто любит острый супчик, можно добавить специи поострее. Готовый суп разливаем по тарелкам и наслаждаемся легким, полезным супчиком.
Для моих читателей с чувством юморa предлагаю посмотреть актуальный ролик про морепродукты чуть ниже :)
Приятного аппетита!

Ingredients:
300g or fish fillet
500g seafood mix
1 big onion
100g of rice
2-3 cloves of garlic
some sunflower oil
a pinch of salt
some pepper
Unfreeze the seafood mix (mussels, shrimps, calamari and octopus). Cook the rice until it is ready. Chop the onion into very small pieces. Cut the fish into small pieces. Fry the onion with some sunflower oil in a pan. Add the fish, stew it for about 5 minutes. Pour 2.5 liters of water. When it is boiling, add the sea food cocktail, salt and pepper. Add squeezed garlic when the soup is almost ready. If you want your soup to be more spicy, add some other spices. Pour the soup into bowls and enjoy your light and healthy seafood soup:)

 Bon appétit and, those of you with a sense of humor, enjoy the best song of all time :)!

No comments: