Spinach and bocconcini salad recipe (рецепт салата со шпинатом и боккончини)

Hello Everyone! I have not been posting any recipes for a long time due to winter laziness, but I feel spring is coming upon us even though it's still freezing outside...maybe the sun is shining differently already :) Anyway, I felt like having some juicy summer salad for lunch and I wanted the protein part of my salad to be Italian (mozzarella or bocconcini for example) :) I wonder if there are people in the world who do not like this kind of Italian cheese?

Привет всем! Давно не выкладывала никаких рецептиков, а все потому что зимняя лень одолевает. Сегодня вдруг почувствовала приближение весны. несмотря на то что на улице бодренький такой морозец, наверное солнце уже начинает светить как-то по-весеннему :) Вообщем захотелось мне летнего сочного салата на обед, и чтобы белковая составляющая его была непременно итальянского происхождения :) Очень интересно, есть ли на свете люди, которые не любят моцареллу, боккончини и им подобные итальянские сыры??

The recipe is extremely easy.
Ingredients:

Cesar with shrimps recipe (рецепт Цезаря с креветками)

В жаркие летние деньки хочется чего-то легкого и свежего на ужин. Как вариант, отлично подойдет цезарь с креветками. Очень легкий, сочный, хрустящий, но в то же время сытный и вкусный салатик, на приготовление которого у вас уйдет всего 10-15 минут! Попробуйте, и этот салатик станет вашим любимым блюдом на ужин :)

During these hot summer days people usually want a light and fresh dinner. A Cesar salad with shrimps is the perfect option! It's a light, juicy, crispy, and at the same time filling and delicious salad, which takes only 10-15 minutes to prepare! Try it, and it will become your favorite summer dish:)

Ингредиенты (на 4 порции):

Chicken and avocado salad recipe (рецепт салата с курицей и авокадо)

Наткнулась недавно в интеренете на очень интересный и легкий салатик. Понравилось сочетание ингредиентов и я тут же решила приготовить его.Теперь этот салатик частый гость в нашем доме))

Recently, I found a recipe of a very interesting and light salad. I liked the ingredients so I decided to made one myself. From that time on this salad has appeared many times at our dinner table :)

Ингредиенты:

Spinach and clementines salad recipe (рецепт салата со шпинатом и мандаринами)

Очередной зеленый салатик -  полезный, свежий и легкий! Я прямо стала фанаткой таких салатиков, чего и вам советую))

This is another green salad - helthy, fresh and light! I became a fan of these kind of salads, which I recommend to you as well :)

Ингредиенты (на 1 порцию):

Salad with cranberries and clementines recipe (рецепт зеленого салата с клюквой и мандаринами)

Обожаю зеленые салатики! Могу их есть хоть каждый день) Чего и вам советую, т.к. это очень полезно) Предлагаю вам еще один интересный и легкий рецептик салатика, который я придумала сама))

I love green salads! I can eat them everyday :) I recommend you do the same, since they are very good for you. I would like to share with you one more interesting recipe of a light salad that I made up myself :)

Ингредиенты:

Vitamin-rich Salad recipe (рецепт салата "Витаминный")

В зимнее время года нам просто необходимо употреблять как можно больше овощей и фруктов! На днях придумала вот такой вот легкий и полезный салатик :) Вы можете эксперементировать с ингредиентами, добавлять какие-то свои любимые фрукты, овоши, орехи. Главное, чтобы все было свежее и содержало как можно больше необходимых нашему организму витаминов и миниралов:)

Everyone knows that during the winter we should eat more vegetables and fruits. So I decided to create a vitamin-rich salad. It's very light and healthy! You can experiment with the ingredients yourselves, add your favorite fruits, veggie or nuts. The most important thing is that they have to be fresh and contain as many vitamins and minerals as possible!

Ингрединеты:

Calmari and caviar salad recipe (рецепт салата из кальмаров и икры)

Приближаются новогодние праздники и вы наверяка уже задумывались, что бы новенькое приготовить к праздничному столу. Предлагаю вам рецептик новогоднего салатика с икрой и кальмарами.

Christmas and New Years are coming soon. So, you've probably already thought about cooking something new and exiting! I suggest trying this holiday salad. 

Для приготовления этого салата вам понадобится всего 3 ингредиента:
кальмары
яичные белки
красная икра

Greek salad recipe (рецепт салата "Греческий")

Греческий салат - всеми известное и любимое летнее блюдо, от которого так и веет свежестью и легкостью. Свежие овощи, оливковое масло, брынза, маслины - все ингридиенты богаты витаминами и полезными веществами. Поэтому греческий салат - это не только вкусно, но и полезно!

The Greek salad is a world renown and world famous summer appetizer. It is very fresh and light. All the ingredients (fresh vegetables, olive oil, feta cheese and black olives) are rich in vitamins and nutrients, so this salad is not just delicious, but also healthy! 

Ингредиенты:

3 томата
2 огурца

1 луковица
2 сладких зеленых или красных болгарских перца
150 гр сыра Фета

черные маслины
специи для греческого салата

орегано

оливковое масло

Caesar salad recipe (рецепт салата "Цезарь")

Итак, приступим? Для начала я хочу поделиться рецептом всеми известного и любимого салата "Цезарь". Он очень прост в приготовлении, не требудет много ингридиентов, очень легкий и полезный!

So, let's start! For starters (no pun intended), I want to share a recipe of the famous and beloved Caesar salad. It is very easy to prepare, does not require many ingredients, is very light and is healthy!

Нам понадобится:

1 пучок листьев салата,
2 помидора,

300 г куриного филе,
1 пачка белых сухариков,
соус "Цезарь",
100 г твердого сыра

специи орегано